Чечевица с мидиями в остром соусе из белого вина

Марина МАРмеладИНКА

03 апреля 2014 г.

0Комментировать

*Чечевица с мидиями в остром соусе из белого вина* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 2

Готовка: 15 мин

ОбедУжинОсновное блюдоВегетарианствоПост

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

чечевица - 1 стакан

мидии в раковинах - 500 г

помидоры черри - 5-7 шт.

тимьян - 2 веточки

чеснок - 4 зубчика

белое сухое вино - 150 мл

масло растительное - 50 мл

перец чили - 1 шт.

средняя головка белого лука - 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Чечевицу отварите согласно инструкции на упаковке. Помидоры черри обжарьте на растительном масле с листочками тимьяна. Из перца чили удалите семена. Очистите и мелко нарубите чеснок, лук, чили и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

Шаг 2

В кастрюлю выложите мидии, обжаренный лук, чеснок, чили, аккуратно перемешайте. На лейте белое вино и выпаривайте 2-3 мин, пока все раковины мидий не раскроются.На блюдо выложите отваренную чечевицу Белуга, мидии, помидоры и полейте острым соусом, в котором готовились мидии.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #морепродукты #вино #чечевица #помидоры черри #мидии #второе блюдо #ужин #обед #постные рецепты #белое вино

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Бобовые. Блюда из бобовых

Что общего у гороха, фасоли, чечевицы, сои, маша и прочих бобовых? Ответ прост: все они вызревают в стручках и являются ценнейшим продуктом питания. Ботаники насчитывают более 13 тысяч видов бобовых, ...

2769 рецептов

ГРУППА

Рецепты с морепродуктами

Вряд ли мы всерьёз задумываемся, что подразумевается под термином «морепродукты», и какие именно продукты войдут в подборку рецептов с морепродуктами. Так вот, морепродукты – это всё, что ползает, ...

1744 рецептов

ГРУППА

Постные рецепты, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...