1. Главная
  2. Рецепты
  3. Хе из грибов
Наталия Потапова
05 марта 2013 г.

Хе из грибов

Наталия Потапова
05 марта 2013 г.

Хе из грибов
Хе из грибов
К рецепту
Сложность: легко
Порций: 6
Готовка: 30 мин
ЗакускаВегетарианство: СтрогоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
1 кг грибов
2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
1 лимон
1 ст. л. сахара с небольшим верхом
1 ст. л. соли
30 мл растительного масла
красный и черный молотый перец - по вкусу
свежий укроп
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Молодые, свежие грибы, очистить от лесного сора, отрезать ножки, вымыть и отварить. Дать стечь воде. Уложить грибы в миску слоями. Каждый слой пересыпать крупно резанным репчатым луком, рубленым чесноком, сахаром, солью (чтобы попала на каждый гриб) и сбрызнуть каждый слой лимонным соком. Накрыть миску крышкой, слегка встряхнуть несколько раз и оставить на 20-30 минут для просолки. Как только сок выделился, можно заправлять грибы растительным маслом, наливать в рюмочку "чай", накладывать варёную картошечку, посыпанную рубленым укропчиком, и употреблять в свое удовольствие.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Особенно вкусно это блюдо из рыжиков, но его можно приготовить из любых грибов, которые можно употреблять в свежем или отваренном виде. Если вы будете готовить рыжики, то их не стоит отваривать: просто порежьте и заправьте по рецепту, без отваривания
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Можно, но только для хе не всякая рыба подходит. Для такого способа приготовления точно подойдут все лососевые, сиг и не очень старый судак (чтобы не жесткий был).

ellewoods
ellewoods15 апреля 2013 г.

Подскажите, а таким образом можно приготовить хе из рыбы?

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ