- Главная
- Рецепты
- Вкусные рецепты
- Греческий пирог с мясом
Греческий пирог с мясом
Шаг 1
Обжарить фарш в 2 ст. л. разогретого масла, разминая комки, 10 мин. Выложить в миску. Репчатый лук очистить, мелко нарезать. В той же сковороде нагреть еще 1 ст. л. масла и обжарить лук, 6 мин. Брынзу и зелень измельчить и смешать с фаршем, жареным луком и 2 сырыми яйцами. Приправить перцем.
Шаг 2
Противень смазать оставшимся маслом, застелить пергаментом. Тесто раскатать в 2 пласта. Положить один пласт на противень, распределить начинку. Накрыть вторым пластом, защипать края. Смазать пирог слегка взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать 30 мин. при 190°С.
Греческий пасхальный хлеб: ароматный, пушистый, с хрустящий корочкой, еще называют цуреки. Название пришло из Турции и буквально означает «пшеничный хлеб! Пекут его перед Пасхой в средиземноморской ...
Этот рецепт греческого пирог с фетой и шпинатом — упрощенная версия аутентичного, который готовится с тестом фило. Мы же взяли слоеное бездрожжевое, более доступное каждому. И, стоит заметить, ...
Рецепты пирогов с мясом есть практически во всех национальных кухнях мира. И вариантов их – великое множество. Тесто для пирогов может быть самым разным – с дрожжами и без, слоеное, песочное, ...
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...
А почему бы нам не отойти от традиционных представлений и не приготовить штрудель с мясом?! Такой рулет можно подать не только к чаю, но и в качестве великолепной сытной закуски, например, к бокалу ...
Греческий пасхальный пирог — один из многочисленных вариантов выпечки к Светлому воскресенью Христову, которое жители Эллады, православные христиане, празднуют одновременно с россиянами. Чаще всего, ...
РЕЦЕПТ
Осетинские пироги с мясом — более поздняя версия этого традиционного кавказского блюда, ведь изначально его готовили с мягким сыром. Между прочим, достоверно известно, что их история измеряется не ...
Заливной пирог с мясным фаршем на кефире очень прост в приготовлении и не требует выдающихся кулинарных навыков. Тесто — самое обычное, да и с начинкой мудрить особо не придется. Какой фарш взять? Можно говяжий рубленый или в смеси со свининой 50 х 50. В любом случае получится очень вкусно. По желанию, мясную начинку можно дополнить душистой свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой. В этом случае заливной пирог приобретет выразительный пряный аромат. И непременно посыпьте перед выпеканием верх изделия любимым тертым сыром: он обеспечит золотистую корочку, невероятно аппетитную и красивую.
Анастасия (гость)
22 октября 2021 г.Пирог всегда вызывает фурор, все просят рецепт. Правда я заменила фарш на индюшачий, с ним нежнее
Отличный рецепт! Быстро, красиво, вкусно.
Возьму в привычку . Буду радовать своих отличным мясным пирогом . Спасибо за рецепт.
Да,пирог классный, постоянно его готовлю!
Ольга (гость)
23 декабря 2012 г.Совершенно потрясающий пирог, навевающий воспоминания о солнечной Греции!!! И для нашей семьи тоже он стал любимым гостем на праздничном столе. Рецептура очень проста, особенно если брать уже готовое тесто. Всем очень рекомендую попробовать этот вкуснейший пирог!
Обалденный пирог! Сегодня первый раз делала, все отлично получилось, правда времени на запекание потребовалось намного меньше.. Спасибо гастроному за рецепт)))))
Марина (гость)
26 мая 2012 г.Пирог очень вкусный! Делаю его с 2009 года, как купила журнал! Всегда получается просто отлично! Этот пирог стал нашим любимым семейным рецептом!