Гречневая лапша с хрустящими овощами и соевым соусом

gastronom

11 ноября 2011 г.

0Комментировать

К рецепту

Анна Делианиди несколько раз в год уезжает в Грецию, где ее всегда ждут малюсенькие вкусные таверны, смешные сестры и любимое море. А в Москве Аня создает концепции и тексты для рекламных кампаний, пишет статьи про еду, кино, книги и путешествия и даже преподает греческий язык в одной из лингвистических школ

Сложность: легко

Калории: 320.33 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 12.49 г/4.99 г/57.03

ОбедВторое блюдоЛапшаОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

перец болгарский – 1 шт.

соевый соус

морковь – 1 шт.

пачка гречневой лапши

масло растительное – 1 ст. л.

свежая зелень (по желанию)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Одной рукой держим трубку телефона, другой повязываем фартук. В кастрюлю наливаем воду – и на плиту. Моем овощи. Бросаем лапшу в кипящую воду, варим 7-8 минут. Ставим на плиту глубокую (это ключевое слово) сковороду, наливаем немного растительного масла и подогреваем. Режем соломкой овощи, переносим их на сковороду и обжариваем 2-3 минуты. Сливаем лапшу и добавляем ее к овощам. Через 4-5 минут добавляем соевый соус (по вкусу) и выключаем огонь. Готово! Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#морковь #болгарский перец #второе блюдо #авторская кухня #гречневая лапша

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Молочная лапша

Даже если вы не относитесь к поклонникам молочной лапши (но по крайней мере не являетесь противником с детсадовских времен), приготовьте ее по нашему рецепту. Вы удивитесь, насколько это первое блюдо ...