- Главная
- Рецепты
- Топ-25 блюд для застолья и фуршета
- Кексы Паутинки
Кексы Паутинки
Шаг 1
Приготовить тесто. Шоколад разломать на небольшие кусочки, поместить в жаропрочную миску и поставить на кастрюлю с кипящей водой чуть большего диаметра. Добавить сливочное масло и молоко и, помешивая, готовить, пока смесь не станет однородной. Дать полностью остыть при комнатной температуре.
Шаг 2
В миске смешать просеянную муку, соду и сахар. В другой миске взбить яйцо со сливками и аккуратно всыпать мучную смесь. Добавить остывший шоколад. Перемешать до однородности.
Шаг 3
Поместить формочки для кекса на противень. Ложкой выложить в них тесто примерно на 3/4 их объема. Поставить в разогретую до 170°C духовку на 20 мин. Дать кексам остыть на решетке.
Шаг 4
Для украшения растопить по отдельности темный и белый шоколад. Белый шоколад переложить в кондитерский мешок с тонкой насадкой.
Шаг 5
Темным шоколадом смазать поверхность кексов. Дать шоколаду немного застыть. Затем белым шоколадом нанести на каждый кекс рисунок в виде концентрических кругов.
Шаг 6
С помощью тонкой кисточки или деревянной зубочистки провести бороздки от центра кекса к краям, чтобы получилась «паутинка». Дать шоколаду застыть.
Профитроли – это маленькие, полые внутри булочки из заварного теста с начинкой. Начинка для профитролей может быть как сладкой (для десерта), так и несладкой (такие профитроли можно подать в качестве ...
Съесть печенье и шоколад можно конечно и по отдельности, но, как говорится, удовольствие вдвойне приятней, если они будут вместе. Есть несколько вариантов приготовления печенья с шоколадом. ...
Пирожное картошка относится к крошковым пирожным. В основе таких пирожных бисквитная или песочная крошка, смешанная с кремом.
Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания тратить на это много времени, если наметился тот самый нежданный гость или когда вдруг в 9 вечера ...
Кексы простые в формочках можно готовить хоть каждый день: они не требуют покупки дорогостоящих продуктов и применения каких-либо сверхъестественных кулинарных знаний и умений. Зато нравится такая ...
Мне всегда очень нравилась паутинка. И вроде делат ее совсем не сложно. Но у меня такая красивая никак не получается(((
Натали (гость)
2 февраля 2017 г.Рецепт стоит,как 'сложный' !! В чем сложность??? Смешно,рецепт для школьников)
Замечательные кексики! Пробовала несколько раз, каждый получались на отлично! Только муки я немного прибавила, а шоколад для теста заменила на молочный, поскольку больше его люблю, а соду заменила на разрыхлитель.
Отличный рецепт! Спасибо! Шоколад растапливала в микроволновке на средней мощности. Добавила в тесто шоколадные капли. Времени от начала до подачи на стол - только чайнику закипеть и стол накрыть.