1. Главная
  2. Постные вторые блюда
  3. Основные постные блюда из овощей

Основные постные блюда из овощей

160 РЕЦЕПТОВ
0Комментировать
Основные постные блюда из овощей разнообразят меню постящихся, которые часто по неопытности "налегают" на постные блюда из круп или макаров. Легкие, но питательные основные постные блюда из овощей добавят в ваш рацион необходимых витаминов и микроэлементов.
Читать далее
ВСЕ ОСНОВНЫЕ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ160 РЕЦЕПТОВ
Запеченная капуста с кокосом и халвой

Довольно трудно представить себе вкус сладкой запеченной капусты с кокосом и халвой, если не попробовать это приготовить. Разрушать стереотипы - это по-нашему.

50 мин
Ароматный овощной тажин от Джейми Оливера

Подавайте овощи с кускусом, посыпав травами и миндальными лепестками. К тажину также хорошо предложить йогурт, смешанный с харрисой. В своем огороде я выращиваю почти все овощи. Летом я всегда с энтузиазмом берусь за приготовление этого насыщенного ароматного блюда.

1 ч
Тушеная капуста с рисом

Очень простое и в приготовлении блюдо и по ингредиентам, а получается очень вкусным и питательным.

Фаршированные баклажаны в соусе

Это блюдо очень красочное и вкусное, отлично подойдет как дополнение к ужину в зимний вечер.

1 ч
Баклажаны по-сычуаньски

Сычуаньская кухня очень острая, поэтому в отношении приправ придерживайтесь своей границы нормы.

15 мин
Рататуй в перцах

Летнее низкокалорийное блюдо из овощей и вкусное, и яркое, с пикантным томатным соусом.

50 мин
Овощи по-домашнему

Несмотря на то, что вокруг все зеленее и зеленее, потребности в яркости красок меньше не становится. К тому же так приятно есть блюдо, которое не только очень вкусное, но и красивое. И готовится быстро. На этот раз, друзья, ничего не нужно замачивать и проращивать. Все быстрее и привычнее ;)

20 мин
Баклажаны с картофелем, тушеные в кисло-сладком соусе

Блюдо вполне обычное, восточную изюминку придает соус, вкус которого можно регулировать, добавляя свои любимые приправы и регулируя баланс кислого-сладкого.

15 мин
Овощи и грибы в воке

Барбекю невозможно представить без соевого соуса – он входит в большинство маринадов и соусов для приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне.

30 мин
Запеченная брюссельская капуста

Капустка получается очень вкусная, солененькая, карамелизированная и хрустящая снаружи и нежная и сочная внутри.

1 ч

Рецепты основных блюд из овощей можно условно разделить на два типа. Первый - это рецепты овощных блюд, в основе которых лежит только один овощ. Тушеная капуста, стейк из цветной капусты, брокколи в китайском стиле, тушеные баклажаны или жареные кабачки. Любой из этих рецептов будет отличной основой для постного обеда или ужина.
Второй тип основных блюд из овощей предполагает использование разных овощей в одном блюде. К таким блюда можно отнести французский рататуй, постную версию мусаки, разнообразныые овощные рагу, карри и запеканки.
Чтобы сделать вкус овощных постных блюд более насыщенным и интересным, есть много разных способов. Активнее используйте специи, взяв за пример блюда индийской кухни. Добавляйте текстуры - вам помогут семечки, орехи, поджаренные хлебные крошки. Не забывайте о тофу, постном сыре, соевой сметане или соевом йогурте. Добавляйте в овощные блюда растительное молоко - кокосовое, миндальное. Используйте разные нерафинированные масла, чтобы сбрызнуть блюдо перед подачей, особенно ярко "звучит" оливковое, кунжутное и масло с добавлением трюфелей.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Постные рецепты, постные блюда, постный стол

ГРУППА

Постные рецепты, постные блюда, постный стол

Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...

2989 рецептов
Постные овощные салаты
Постные овощные салаты

Постные овощные салаты обязательно должны присутствовать в меню постящихся ежедневно. Порция такого салата, съеденная в обед или ужин, обеспечит необходимым количестовм клетчатки, витаминов и ...

167 рецептов
Постные блюда с бобовыми
Постные блюда с бобовыми

К бобовым относятся фасоль, горох, чечевица, арахис, соя и некоторые другие растения. Бобовые – продукт уникальный. Они вкусны, питательны и чрезвычайно полезны: в них много клетчатки, витаминов (А и ...

319 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA