- Главная
- Постные вторые блюда
- Основные постные блюда из овощей
Основные постные блюда из овощей
Читать далее
Довольно трудно представить себе вкус сладкой запеченной капусты с кокосом и халвой, если не попробовать это приготовить. Разрушать стереотипы - это по-нашему.
Подавайте овощи с кускусом, посыпав травами и миндальными лепестками. К тажину также хорошо предложить йогурт, смешанный с харрисой. В своем огороде я выращиваю почти все овощи. Летом я всегда с энтузиазмом берусь за приготовление этого насыщенного ароматного блюда.
Очень простое и в приготовлении блюдо и по ингредиентам, а получается очень вкусным и питательным.
Это блюдо очень красочное и вкусное, отлично подойдет как дополнение к ужину в зимний вечер.
Сычуаньская кухня очень острая, поэтому в отношении приправ придерживайтесь своей границы нормы.
Летнее низкокалорийное блюдо из овощей и вкусное, и яркое, с пикантным томатным соусом.
Несмотря на то, что вокруг все зеленее и зеленее, потребности в яркости красок меньше не становится. К тому же так приятно есть блюдо, которое не только очень вкусное, но и красивое. И готовится быстро. На этот раз, друзья, ничего не нужно замачивать и проращивать. Все быстрее и привычнее ;)
Блюдо вполне обычное, восточную изюминку придает соус, вкус которого можно регулировать, добавляя свои любимые приправы и регулируя баланс кислого-сладкого.
Барбекю невозможно представить без соевого соуса – он входит в большинство маринадов и соусов для приготовления мяса, рыбы и овощей на открытом огне.
Капустка получается очень вкусная, солененькая, карамелизированная и хрустящая снаружи и нежная и сочная внутри.
Рецепты основных блюд из овощей можно условно разделить на два типа. Первый - это рецепты овощных блюд, в основе которых лежит только один овощ. Тушеная капуста, стейк из цветной капусты, брокколи в китайском стиле, тушеные баклажаны или жареные кабачки. Любой из этих рецептов будет отличной основой для постного обеда или ужина.
Второй тип основных блюд из овощей предполагает использование разных овощей в одном блюде. К таким блюда можно отнести французский рататуй, постную версию мусаки, разнообразныые овощные рагу, карри и запеканки.
Чтобы сделать вкус овощных постных блюд более насыщенным и интересным, есть много разных способов. Активнее используйте специи, взяв за пример блюда индийской кухни. Добавляйте текстуры - вам помогут семечки, орехи, поджаренные хлебные крошки. Не забывайте о тофу, постном сыре, соевой сметане или соевом йогурте. Добавляйте в овощные блюда растительное молоко - кокосовое, миндальное. Используйте разные нерафинированные масла, чтобы сбрызнуть блюдо перед подачей, особенно ярко "звучит" оливковое, кунжутное и масло с добавлением трюфелей.
ГРУППА
Постные рецепты не должны быть скучным и однообразным. Крупы, овощи, фрукты, грибы, всевозможные соленья и маринады - постные блюда с этими продуктами не только очень вкусны, но еще и полезны ...
Постные овощные салаты обязательно должны присутствовать в меню постящихся ежедневно. Порция такого салата, съеденная в обед или ужин, обеспечит необходимым количестовм клетчатки, витаминов и ...
К бобовым относятся фасоль, горох, чечевица, арахис, соя и некоторые другие растения. Бобовые – продукт уникальный. Они вкусны, питательны и чрезвычайно полезны: в них много клетчатки, витаминов (А и ...
Найти рецепт
Пока нет комментариев