Читать далее
Несмотря на всю простоту рецепта, выглядит он бесподобно. Такой кекс не стыдно подать гостям к чаю.
Эти маффины хороши тем, что очень легко и быстро готовятся - вам всего лишь нужно все смешать и отправить в духовку.)) Приятная кислинка вишни, едва уловимый вкус кокоса и банана - очень вкусно, правда!
Предлагаю приготовить простой, но оооочень вкусный постный шоколадный кекс/манник с ягодами, который мгновенно стал хитом. Благодаря манке и ягодам этот кекс получается очень сочным, ароматным и каким-то даже необыкновенным.
Чтобы кексы и ягоды с маффинами получились пышными и воздушными, нужно соблюдать определенные правила. В ягодах содержится много сока, он может сделать тесто клеклым во время выпекания. Чтобы этого избежать, ягоды перед добавлением в тесто нужно обсушить бумажными полотенцами. Если ягоды довольно влажные, например, нарезанная кусочками клубника, слегка присыпьте ее крахмалом, он впитает в себя часть сока. Добавляйте ягоды в тесто в самом конце замеса и аккуратно перемешивайте лопаткой, а не миксером.
Рецепт взят из журнала. Изначально маффины выпекались со свежими ягодами. Но т.к. данная выпечка предназначалась для дня рождения, рецепт немного изменился.
Это замечательное лакомство для всех, кто ищет полезную и вкусную замену привычным вредностям. Такие ореховые маффины без выпечки по вкусу ничуть не хуже своих печеных собратьев - но вы, конечно, лучше не верьте на слово, а проверьте сами. Тем более готовить их - одно удовольствие - очень быстро и просто!
Найти рецепт
Пока нет комментариев