Врач назвала фруктозу и еще 2 сахарозаменителя, которые вредят здоровью

Врач назвала фруктозу и еще 2 сахарозаменителя, которые вредят здоровью

Яна Фоменко
24 ноября 2023 г.
0Комментировать

Врачи постоянно напоминают, что многочисленные исследования подтверждают вред сахара. В последнее время появилось много продуктов с пометкой «без сахара». Обычно вместо него используют сахарозаменители. Однако, не все они безопасны. Нутрициолог Татьяна Забалуева рассказала о трех сахарозаменителях, которые могут навредить здоровью.

Сахарозаменители
Сахарозаменители (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

Татьяна Забалуева уверена, что, в первую очередь, опасность представляет аспартам. Многие не догадываются, что потребляют его, потому что его не продают в чистом виде. Аспартам входит в состав продуктов, на упаковках которых производители указывают «без сахара».

«Это один из самых распространенных сахарозаменителей. При попадании в организм аспартам нагревается выше 35 градусов, что приводит к выделению яда, который откладывается в теле навсегда», – говорит Татьяна Забалуева.

Аспартам распадается в организме до аспарагиновой кислоты, фенилаланина и метанола, говорится на сайте Роскачества. Именно о вреде последнего компонента говорит эксперт.

Помимо аспартама, нутрициолог рекомендует с опаской относиться к стевии и фруктозе, пишет издание «Беларусь сегодня».

«Стевия – тоже популярный сахарозаменитель. Однако и с ней нужно быть осторожными. Если потреблять стевию часто, могут начаться проблемы с почками», - объясняет Татьяна Забалуева.

Третья в списке - фруктоза. Нутрициолог говорит, что она не имеет каких-либо специфических особенностей и наносит вреда не больше, чем сахар. Дело в том, что фруктоза не является сахарозаменителем.

«Это вещество представляет немного иную форму сахара», - говорит Татьяна Забалуева.

Недавно «Гастрономъ» писал, что сахарозаменители могут вызвать болезни сердца.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Щучьи котлеты с винным соусом
Щучьи котлеты с винным соусом

Не забивайте вкус щуки, обжаривая котлеты в сухарях или в муке. Просто смажьте руки растительным маслом, лепите котлеты масляными руками и сразу же кладите их на хорошо разогретую сковородку.

1 ч 20 мин

gastronom

Названы 6 неожиданных продуктов, которые улучшают память в любом возрасте
Названы 6 неожиданных продуктов, которые улучшают память в любом возрасте

Ученые из Колумбийского университета выяснили, что продукты, богатые флавонолами, положительно влияют на память. Результаты исследования опубликовали в журнале PNAS.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях