10 продуктов, из которых можно вырастить зелень дома

Обычно ставим для прорастания на подоконник репчатый лук в баночках с водой. Лимонное сорго и пак-чой ни разу не видела.)

Мне больше всего интересно про чеснок... что это за чеснок на фото, который даёт такие побеги?))

Периодически занимаюсь выращиванием овощей и зелени на подоконнике. Выращивала мини помидоры, не пошло, плодов мало...укроп плохо растёт. А вот базилик всегда радует)))

Удивительно, но комментарии оказалось читать интереснее статьи. А доброта и адекватность только радует!

Юлия, спасибо вам за позитивное отношение к критике. Это приятно читателю, есть обратная связь, и не агрессивная, как сейчас стало быть в тренде, а добрая! И это радует ! Успехов Вам ! :-))

Дорогие читатели! Большое спасибо за бдительность относительно фото лука-порея. Так же мы слегка изменили заголовок, чтобы было понятно, что речь идёт не о выращивании полноценных овощей, а лишь о выгонке из них зелени. Что касается самой статьи, то она является лишь идеей для тех, кому интересна эта тема – выращивание зелени в домашних условиях. Мы посоветовались с экспертами из журнала «Садовник» и узнали, что зелень из перечисленных овощей в воде вырастить всё-таки можно. Безусловно, она не будет такой пышной и красивой, как выращенная в земле по всем правилам. Но немного свежей зелени к столу получить таким образом возможно.

Полностью согласен с Hurakan касательно лука-порея! -- (первый раз с ним согласился здесь! , но он прав во многом и это факт !) Порей требует особой агротехники, чтобы получить выбеленный высокий стебель - это невозможно сделать на подоконнике. Да и на фото лук репчатый, а не порей. Не буду столь категоричен насчет чеснока и зелени лука: сам регулярно выгоняю зелень из мелких луковиц (лук-севок есть в продаже круглый год) и из прорастающих в холодильнике зубков чеснока (перо чесночное - листья, но никак не стрелки!! - получается очень качественное длинное мощное, использую его для своих блюд постоянно). Салат-латук выгнать можно, равно как и побеги б/к капусты - я пробовал, получилось. Но опыт себя не оправдывает. И, конечно, для выгонки надо использовать контейнеры с землей, либо гидропонику (ну тут не все так просто). А вот вода - не самая лучшая субстанция для этих целей. Автору следовало бы лучше изучить материал для статьи.

Если поэкспериментировать, то можно выращивать дома самые разнообразные виды зелени: кресс-салат, базилик, мелиса, шалфей. Нужно только купить семена и следовать инструкции. Если семян нет, а очень хочется своей зелени - отлично взойдут зерна гороха и, кстати, дадут молоденькие стручки и даже горошинки.

Статья написана дилетантом и вводит читателей в заблуждение, уж извините. 1. Зелёный лук из нижней части и тем более в стакане с водой не вырастить. Его можно "выгнать" из луковицы-репки. И то, лучше посадить её в землю. 2. Лук-порей (на фото - репчатый лук). Вырастить на окне невозможно. 3. Чеснок можно "выгнать" из зубчиков, но не больше 10-15 см и то, если посадить в горшок. 4. Сельдерей можно вырастить (выгнать) на окне, но тоже лучше посадить в грунт и гораздо больше зелени получится, если посадить не черешковый, а корневой сельдерей. 5. Салат можно попытаться вырастить, но только в грунте и он требует очень хорошего освещения. К тому же, ждать вы будете месяц то, что съедите за раз. 6. Лемонграс легко укореняется в воде, но требует грунта, хорошего освещения и нескольких месяцев роста. 7. Морковную ботву легко вырастить. Лучше из целой крупной морковки. 8. Пак-чой. Не увидите вы через1-2 дня никаких новых листочков. К тому же, в воде она загниёт. Если хотите получить хоть что-то, посадите в горшок и ждите. 9. Капуста. В продажу она поступает без корневой части. Можно попытаться укоренить кочерыгу с подсушенным, опробковевшим срезом, но вам это надо? Даже из казалось бы простую зелень из семян вырастить на окне очень сложно: вся она очень требовательна к освещению и почве. Легко вырастить на окне мелкий острый перец, проростки некоторых культур, выгнать зелень из корнеплодов и луковиц.