школьное питание
Рыба – для мозга, черника – для зрения, котлета – чтобы рос сильным и крепким… Как из этого конструктора собрать идеальное меню для школьника? Ведь в сентябре все ученики возвращаются за парты и нужно обеспечить ребенку полноценный рацион, который поможет справляться со школьными нагрузками. Свои рекомендации родителям дает диетолог, детский эндокринолог со стажем более 15 лет, тренер по здоровью Института интегративного питания в Нью-Йорке Анастасия Тараско.
Что дать ребенку в школу из еды – насущный вопрос, неизбежно возникающий у родителей с началом учебного сезона. Мы понимаем, что еда ребенку, проводящему в стенах образовательного учреждения минимум полдня, должна быть разнообразной, сытной, содержащей все необходимые питательные вещества и заряжающей энергией. В общем, это должен быть полноценный здоровый перекус, в котором найдется место полезным бутербродам, фруктам, овощам. С учетом того, что школьный обед выглядит не всегда аппетитно для детей, мы подготовили идеи с детским меню и домашней едой на вынос. Чтобы чадо не голодало во время учебы, соберите яркие ланч-боксы ребенку с собой. Очень хорошо, если у вас имеются бенто – специальные контейнеры, разделенные на небольшие боксы. В такие коробки удобно уложить ланч с разными составляющими, например, сэндвич, легкий салат и десерт. Кстати, полезные рецепты для детей вы найдете на нашем сайте. И не забудьте про небольшой термос с чаем – на тот случай, если ваш любимый ученик не любит, к примеру, молочные напитки.
Опытные путешественники, продвинутые собиратели еды «с собой в дорогу» и родители со стажем отлично знают: обычный термос увеличивает возможности сохранить горячими не только привычные напитки (чай и кофе). Подскажем дюжину идей, которые, возможно, устроят всех. Главное, чтобы, достав блюдо из термоса, его было удобно есть, и оно не потеряло свою визуальную привлекательность. Не забудьте приложить к термосу бумажные и влажные салфетки: они точно пригодятся.
После отмены в 1935 году продовольственных карточек было принято решение обеспечить столичных школьников бесплатными горячими завтраками. Накануне 1 сентября вспоминаем вместе с Главархивом Москвы, что ели советские учащиеся с конца 30-х по начало 80-х годов.
Проект «Мой школьный ресторан» действует в столице с 2013 года. К сентябрю 2019 года к проекту присоединятся ещё 34 учебных заведения.
Кто составляет меню школьных завтраков и обедов, где их готовят и что думают об этом диетологи? В начале нового учебного года Gastronom.ru по просьбе многих родителей заглянул на «кухню» одного из московских комбинатов школьного питания.