рислинг

Гастрономическое путешествие по Германии с традиционными немецкими винами

Не стоит расстраиваться, если этим летом вам не удалось отправиться в путешествие по Европе. Предлагаем устроить винно-гастрономическую экскурсию по Германии с легкими немецкими винами — на собственной кухне, дачной веранде или в любимом ресторане.

Гастрономические находки фестиваля Riesling Weeks 2021

Фестиваль Riesling Weeks в самом разгаре! Каждый ресторан-участник фестиваля разработал специальные предложения: это особые сеты рислингов, специальные цены или идеальные гастрономические пары к винам. Давайте познакомимся с пятью интересными фестивальными предложениями.

Почему рислинг называют королем белых вин?

Выбирая вино в магазине или ресторане, многие отдают предпочтение рислингу. Действительно, рислинг из благородного сорта белого винограда считается королем белых вин, элегантным и сложным. Давайте познакомимся с ним поближе.

СТАТЬЯ

7 летних немецких вин для новичков

Начинающим фудис кажется, что немецкие вина слишком серьезные и сложные — не подступиться. Одни только названия чего стоят — гевюрцтраминер или граубургундер. Но это совсем не так! Сомелье Татьяна Селиванова, амбассадор фестиваля Riesling Weeks, рассказала нам о легких немецких сортах и гастрономических сочетаниях.

В России пройдет масштабный фестиваль рислинга

С 1 июля по 31 августа более 330 баров, ресторанов, винотек и 12 торговых сетей из 42 городов России примут участие в фестивале Riesling Weeks 2021. Торжественное открытие фестиваля состоится 1 июля в Ростове-на-Дону.

Судак с тушеной капустой и соусом из рислинга

Сочетание рыбы и тушеной капусты популярно у жителей Германии и Венгрии

1 ч 15 мин
В поисках идеального рислинга. "Имя Розы", старейшая винодельня и скала Лорелеи.

Фрагмент второй. В один - единственный день сентября уместились дегустация вин бывшего монастыря Eberbach , обед в одной из самых старых виноделен Германии Schloss Vollrads и сказочная прогулка на корабле по Рейну. И этот день был первым днем поездки. Все только начиналось.

В поисках идеального рислинга. Фрагмент середины пути

Месяц назад мы вернулись из очередного путешествия по виноградникам и винодельням. На этот раз - Рейн, Мозель, Эльзас. Как всегда, огромное количество фотографий, тетрадь с записями, а впечатления невозможно сузить до рамок внятного текста. Но я попробую, хотя бы не по порядку, хотя бы осколочно, фрагментарно. Итак...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ