бразильский орех

Элемент с лунным названием, избыток и недостаток которого в равной степени представляют угрозу. Рассказываем, в каких продуктах содержится больше всего селена, какова его роль для здоровья, как проявляется дефицит, кому селен нужен больше всего, с чем может быть связана передозировка.

Бразильский орех – один из самых ценных недревесных продуктов, встречающихся в Амазонии. А еще это вкусная и полезная пища, богатая не только белком.

Говоря о пользе орехов, мы часто обобщаем их свойства. Однако каждый вид орехов несет свои преимущества для организма и, к тому же, в разных объемах. Мы решили узнать поподробнее о некоторых из видов орехов и попросили эксперта-нутрициолога Dietology.Live Анастасию Лукашкину выбрать пять наиболее полезных.

В мире орехов легко заблудиться. Вот, скажем, желуди или каштаны никто как орехи не рассматривает. А это орехи! Все знают, что орехи очень полезны, но если их съесть больше, чем нужно, они станут опасны для здоровья. Ну и о том, как орехи добывают, тоже можно рассказать немало страшного и интересного.

Это только в известном фильме Золушке для счастья нужно было всего три орешка. Кулинару такого количества будет явно недостаточно. Ассортимент орехов - велик, и на кухне любому ядрышку найдется применение