чуду
![Даргинские чуду с мясом и картофелем](https://images.gastronom.ru/y4MytdNH3oivpjrHDNxc0H_IEnnqwSs5lmDHiXs8oD4/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzRhMjg1M2IzLTE5NjMtNDNkOS1iZDQwLTcxMGRjMWM3YzQ1Ni5qcGc.webp)
Во время выпекания пирог необходимо периодически вращать, чтобы корочка получилась равномерно румяной.
![Дагестанские лепешки чуду](https://images.gastronom.ru/vL1Wpma2DHHJ1rRp-EpaSOa86d9JQJ5DpRvFJvJSTFA/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU3ZDA3ZmQ4LTNkZDctNDIyMi1iNjY5LWM5MzE0MDVjNDlkMS5qcGc.webp)
РЕЦЕПТ
Рецепт дагестанских лепешек чуду от шеф-повара телепроекта “Сделано со вкусом” Мурада Калаева и ведущей Елены Усановой.
![Чуду с сыром и зеленью](https://images.gastronom.ru/dNUrpfUL2flM3VLwcXjvHfMmAOa3-q_vMEafsBJcHrY/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzlkZDE0MzExLTlhODctNDJjNi05YWUwLTc1MjVjYWI5NTdjOS5qcGc.webp)
Дагестанский пирог чуду можно готовить с разными начинками, например, с сыром и зеленью.
![Чуду с крапивой и творогом](https://images.gastronom.ru/-SOl3RBbOWAH-xF5JG8eNg-eFVWCoB1a9UX24mepJ5w/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVjM2U5NWVhLWRkOTEtNGRjNy05NGYwLWNjM2ZhZDZhM2Y0Yy5qcGc.webp)
Чуду с крапивой и творогом будут прекрасным ужином или полдником, если подать их со стаканом чая или простокваши. Чуду – это тонкие или толстые лепешки с начинкой, обжаренные на сухой сковороде, бывают круглой и полукруглой формы. Тесто может быть как пресное, так и дрожжевое.Готовые чуду с крапивой и творогом смажьте сливочным маслом и складывайте друг на друга, накройте тонким полотенцем и дайте им размягчиться, подавайте к столу горячими.
![Чуду с тыквой и орехами](https://images.gastronom.ru/6eKN577kIRGGdsQXBaAnGV6VFgv3FN1SlyB9FT-Lu5I/pr:recipe-preview-image/g:ce/rs:auto:280:157:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzVlOWQ3NGQzLWY4Y2UtNDQyYi1hMzU3LTM0YTVjZDEwZGU1MS5qcGc.webp)
Чуду – тончайшие лепешки из пресного теста с какими-нибудь вкусными начинками. Жарятся они на сухой сковородке – так что вред для талии не так уж велик.