Найдено 46310 рецептов

Вкусно, полезно. Рецепт на любой праздник, который оценят все. Приготовьте на Новый год!

Песочное печенье «Счастливая подкова» наполнит ваш дом волшебным ароматом ванили и сливочного масла! Выпечка в виде подковы, издревле символизирующей собой удачу, — что может быть лучше для оригинального сладкого подарка близкому на Новый год Лошади? Нежное, рассыпчатое песочное печенье подковы тает во рту, а готовится совсем не сложно. Его без надобности затейливо украшать — достаточно посыпать сахаром или орешками, и оно уже будет красивым и аппетитным. И специально покупать формочки тоже необязательно: мы покажем вариант, как обойтись без них. Проще говоря, наш простой рецепт печенья подкова поможет вам создать вкусное тематическое угощение к чаю, даже если у вас не так уж много кулинарного инвентаря и опыта. Читайте внимательно и следуйте инструкции в точности! Успехов!

Рецепт автор получила от мамы. Эти блины обожает вся семья. Порции хватает на троих. Особенно этот рецепт оценят дети! Вкусно, просто, сытно! Идеальное и любимое сочетание ветчина-сыр, что может быть лучше? Обязательно попробуйте этот рецепт для праздничного стола, чтобы гости были в полном восторге!

Автор вместе с мамой придумали этот рецепт по мотивам известных конфет. Получилось очень празднично и вкусно!

Когда нет времени, такой рецепт плова очень спасает. Готовьте его на новогодний стол, если вас одолела предпраздничная суета.

Каждый Новый год семья автора печёт имбирные пряники. Это приятная зимняя традиция. Пряники по этому рецепту очень вкусные, ароматные, потому что делаются с любовью!

Аппетитное блюдо, которое подаётся к столу как горячая закуска. Приготовьте на Новый год!

Вкусный и лёгкий салат понравится всем. Он будет очень красиво смотреться на новогоднем столе.

Куриные рулетики с моцареллой в беконе — прекрасный вариант для семейного ужина, способный внести разнообразие в привычное меню. Так что, если вдруг вам захотелось удивить близких, примите к сведению наш рецепт. Скажем сразу, что готовить такие рулетики совсем не сложно, однако некоторые тонкости в процессе, безусловно, имеются. Но мы постарались расписать его максимально подробно, чтобы даже у начинающих кулинаров не возникло никаких вопросов. Уверены, что, приготовив куриные рулетики в беконе однажды, вы будете делать это снова и снова, уже по собственному желанию и по просьбам домочадцев.

Автор выращивает капусту самостоятельно и знает толк в её приготовлении. Её любит вся семья. Эта праздничная закуска из капусты готовится быстро. Очень полезное блюдо!

Ароматное печенье, которое можно приготовить во время поста. Но можно порадовать им детей и к празднику.

Крабовый салат с картошкой — очень удачная разновидность классического, который готовят с яйцами, сваренными вкрутую. Блюдо получается очень вкусным и довольно сытным. Ну а его внешний вид, конечно же, зависит от вашей фантазии! Хотите — подавайте его в большом салатнике и украшайте поверхность просто зеленью или цветами из красного лука и свежих огурцов. Хотите — разложите ингредиенты, заправленные майонезом, через кулинарные кольца по порционным тарелкам: так блюдо будет выглядеть более презентабельно. Во втором случае, правда, салат придется убрать в холодильник на час, чтобы слои схватились. Подробный пошаговый рецепт блюда ждет вас ниже.

Пирожки с грибами, приготовленные по этому рецепту без дрожжей, за счет добавления в тесто соды получатся довольно пышными. Пока они горячие — приятно похрустывают, в остывшем виде становятся мягкими и нежными. Можно сформировать пирожки заранее и держать в холодильнике, а пожарить уже непосредственно перед подачей на стол. Или приготовить накануне начинку из картофеля и грибов, а уже на следующий день лепить пирожки. В общем, действуйте, как вам удобно. Ниже я оставлю простой рецепт приготовления — следуйте его шагам и все получится!

Питательный, вкусный и простой в приготовлении салат разнообразит праздничный стол.

Это рецепт на случай, когда хочется классики, но в более современной и здоровой версии. Салат получается таким же вкусным, как в детстве, но без лишних жиров. Йогурт отлично заменяет майонез, а горчичное масло добавляет пикантности. Каждая ложка — уютный вкус праздника.

Представляем вашему вниманию рецепт лукового пирога в духовке — такой пирог придется по душе всем любителям сочных и ароматных начинок. Теста здесь, разумеется, гораздо меньше, чем луково-сливочной смеси. А за 10 минут до готовности присыпьте пирог тертым сыром типа грюйер, пармезан или швейцарский – и тогда у него получится вкусная золотая корочка. Кстати, в нашем рецепте используется крем-фреш — весьма распространенный во Франции и Бельгии кисломолочный продукт. В советах ниже мы расскажем, как его приготовить.

В этом блюде главное — душа, простота и качество используемых продуктов. Подойдите к процессу творчески. Гости точно оценят такой сюрприз за праздничным столом!

Быстрый, лёгкий и очень вкусный салат с сыром Халуми. Выглядит ярко и празднично на столе!

Невероятный вариант салата «Мимоза» для поднятия новогоднего настроения. Выглядит фантастически, очень вкусный и простой. Приятного аппетита!

Красивый, вкусный и аппетитный салат для новогоднего стола. Гости останутся очень довольны. Идеально для праздника!

Красивый и вкусный салат для тех, кто не любит рыбу или у кого аллергия на неё. Очень эффектно смотрится на новогоднем столе!

Свежий эспрессо — отличная основа для коктейлей с сиропами, шоколадом, мороженым или фруктами. Чтобы убедиться в этом, попробуйте «Шоколадный моктини» (Chocolate Mocktini), простой, но насыщенный напиток, каждый глоток которого похож на десерт. Для этого рецепта важно использовать качественные ингредиенты, особенно шоколад и кофе, от вкуса которых зависит многое. А чтобы получилось еще и красиво, используйте высокий бокал V-образной формы, который обычно выбирают для мартини или коктейлей на его основе. Обмакните края в шоколадной крошкой, и наслаждайтесь.

Бутерброды с сайрой и яйцом — это некий «привет» из кулинарии 90-х годов XX века, когда хозяйкам приходилось из немногочисленных продуктов, имеющихся в магазинах, создавать нечто особенное. Находчивость кулинаров тех лет была просто невероятной! Но самое интересное, что, благодаря этому, на свет появлялись очень даже вкусные блюда. Наш рецепт — прямое тому подтверждение. Правда, в нем мы решили использовать твердый сыр, который в те годы редко можно было достать. И, конечно, никакого майонеза в начинке: мы-то с вами знаем, что нагревать этот соус категорически нельзя.

Салат простой в приготовлении, вкусный и полезный. Прекрасно разнообразит праздничный стол.

Яркий, вкусный и простой в приготовлении салат для новогоднего стола. Смотрится на празднике как настоящий рождественский венок!

Вкусный, лёгкий, питательный и аппетитный салат украсит новогодний стол. Гости будут очень довольны!

Этот красивый овощной террин просто обязан украсить собой праздничный стол. В его нежных слоях, пропитанных сырной начинкой из феты и пряностей, как в волшебном сундучке, чего только не спрятано — запеченные баклажаны, болгарский перец, кабачки, шпинат и шампиньоны. И венчают всю эту гастрономическую конструкцию, оливки и маслины, щедро присыпанные базиликом. Это не просто террин из баклажанов и болгарского перца, а целый закусочный торт, рецептом которого мы с удовольствием делимся с вами.

Домашний паштет с фисташками, запеченный в духовке, может стать коронным горячим блюдом на праздничном столе или просто закуской на каждый день. Настолько универсально это блюдо. А все потому, что его можно подавать ломтиками с гарниром, нарезая между полосками бекона, или намазывать на хлеб. Во втором случае используйте запеченный бекон в качестве декора и приятного дополнения к сытному бутерброду. Если сомневаетесь, то в качестве гарнира к паштету с фисташками лучше предлагать картошку или приготовленные в духовке овощи. А намазывать его вкуснее всего на кусочек свежего хрустящего багета.

Если у вас есть всего полчаса на приготовление десерта, а в морозилке завалялось готовое слоеное тесто, сделайте ленивые круассаны с миндалем и нежной кремовой начинкой. Ленивые они потому, что не классической формы. По сути вам нужно сделать мини-торт из двух слоеных коржей, выложив между ними и сверху начинку из миндальной муки и масла. Запекается десерт примерно 20-25 минут, за это время можно успеть заварить чай и помыть фрукты. И вуаля — ароматное угощение на семью или небольшую компанию готово.

Торт «Пинчер» у многих один из самых любимых. Понятно, почему: мягкие бисквитные коржи хорошо пропитываются сметанным кремом, приятную текстурность дают грецкие орехи, а свежесть — кусочки консервированных фруктов. И на самом венце этой симфонии вкусов — терпкость шоколадной глазури. Торт «Пинчер» (не от породы собаки, а, по разным версиям, от фамилии создателя или глагола pinch — «щипать»), на самом деле, имеет множество названий. Как в том кино, «он же Гога, он же Гоша, он же Юрий…», так и «Пинчер» в разных семьях и регионах именуют «Кудрявым пинчером», «Кучерявым мальчиком», «Доном Панчо» или «Санчо-Панчо». Но имя не меняет сути: торт готовится на удивление просто, не требует затрат на декор и долгих часов на «созревание» бисквита. Ниже мы даем пошаговый рецепт торта «Пинчер» в домашних условиях. Он подойдет даже новичку. Готовьте и делитесь впечатлениями в комментариях!

Этот рецепт не оставляет равнодушными ни детей, ни взрослых. Приготовьте на праздничный стол!

По этому рецепту пекла пирог мама автора, а затем передала его по наследству. Это настоящий символ домашнего уюта и беззаботного детства. Порадуйте им своих близких в Новый год!

Очень быстрый и вкусный салат с кальмарами для настоящих ценителей морепродуктов. Готовьте на праздничный стол!

Этот рецепт салата автор увидела ещё маленьким ребёнком в 2010 году. С тех пор каждый праздник он стоит во главе праздничного стола.

Этот салат очень лёгкий, вкусный и полезный. Приготовьте его на новогодний стол! Он подойдет даже любителям ЗОЖ!

Этот салат способен стать настоящей звездой вашего новогоднего стола. Приготовьте его, чтобы всех удивить и получить массу восторженных реакций!

Буженина из свинины — рецепт проверенный временем, настоящее украшение праздничного стола и любимое блюдо многих хозяек. Нежнейшая свинина, пропитанная ароматом специй и насыщенным вкусом домашнего маринада идеально подойдет как самостоятельное угощение, так и дополнение к различным гарнирам и салатам. Процесс приготовления займет немного больше времени, чем обычный жареный кусок мяса, зато результат превзойдет ожидания: нежная структура, яркий вкус и неповторимый запах специй обеспечат вашему блюду заслуженную популярность среди гостей и домочадцев.

Новогодний холодец «Порося» — это не просто закуска, а съедобный символ наступающего года. Ну а если год Свиньи уже миновал, такое кулинарное «баловство» все равно подойдет для праздничного стола — сразу поднимет всем настроение. Для холодца в виде поросенка используется говяжья голяшка (какое несоответствие формы содержанию!), которая при долгой варке отдает бульону столько желирующих веществ, что никакого желатина и не понадобится. Впрочем, в правильном холодце так и должно быть, нечему удивляться. Ну а фокус с пластиковой бутылкой превращает привычный процесс заливки в настоящее кулинарное волшебство. Позже, когда холодец застынет, из невзрачной тары вы высвободите аппетитную упругую фигурку поросенка. Останется только добавить ему ушки из вареной колбасы и глазки из маслин — и вот на столе оригинальная и вкусная закуска.

Пряничный домик в глазури — это не просто выпечка, а съедобный архитектурный проект. Пряничный дом нельзя просто взять и испечь «на глаз»: здесь нужна точность, выкройка и понимание, что самое важное происходит не в духовке, а после. Сначала вы создаете шаблоны из картона, затем вырезаете по ним стены и крышу из ароматного имбирно-медового теста. Ну а для магии «стройки» готовите сахарную глазурь — она будет и клеем, и снегом на крыше. Это десерт-игра, а результат — ваша личная победа над хрупкостью и геометрией, пахнущая корицей и праздником.

Это вкусный слоёный салат, который украсит ваш праздничный стол. Готовьте и наслаждайтесь!

Мидии в соевом соусе — блюдо в паназиатском стиле с приятной остротой. Они существенно отличаются по вкусу от условного «французского» варианта в каком-нибудь сливочно-винном соусе. Вообще, мидии — поразительные морепродукты. Они универсальны, как чистый холст: великолепно впитывают вкус и характер той субстанции, в которой вы их готовите. Как же приготовить мидии в ракушках в соевом соусе? Очень легко и быстро. Самое утомительное в этом процессе — чистка мидий, но даже это под силу любому новичку. Помните: если у вас свежевыловленные черноморские мидии, то раковины должны быть закрыты, а в процессе готовки должны раскрыться. Если же они замороженные, то они уже отварены, и это правило не работает. Если же вы хотите пожарить в соевом соусе в сковороде очищенные варено-мороженые мидии, то тут и рецепт не нужен, все слишком просто: пассеруете в масле лук и чеснок, добавляете мидии и соевый соус и готовите пару минут, пока соус не впитается. Наш рецепт мидий в соевом соусе подразумевает моллюсков в створках. Это красиво и очень вкусно. Подавайте мидии с белым багетом, чтобы можно было макать кусочки в соус.

В семье автора этот салат стал символом новогодних праздников. История началась много лет назад, когда бабушка впервые приготовила этот салат на Новый год. Её блюда всегда вызывали восторг, но этот салат стал особенным. Секрет заключался не только в ингредиентах, но и в любви, с которой она его готовила. Рецепт передавался из поколения в поколения. Приготовление заставляет вспоминать все новогодние праздники, которые семья проводила вместе. Это не просто блюдо, а символ семейных традиций.

Солянка мясная с копченостями, она же солянка по-черноморски, рецепт приготовления которой мы привезли из курортного города Сочи, имеет ряд отличительных особенностей. Обратите внимание: в черноморскую солянку не входят ни капуста, ни картошка. Зато как минимум три вида мяса в ней обязательны. В результате суп превращается в подобие густого томатного рагу с копченостями, которое способно заменить полноценный обед для очень голодного мужчины. Особенно, если подать к нему щедрую ложку сметаны и корзинку хлеба.

Котлеты из трески с рисом понравятся и детям, и взрослым, которые любят котлеты, но состоят в натянутых отношениях с рыбой. Рыбный фарш, если его не очень много, всегда можно «разбавить» крупами — ликуйте, рачительные хозяйки. А для котлет из трески как нельзя лучше подходит именно рис. Белый хлеб в этом случае добавлять не нужно, ведь рис послужит прекрасным связующим ингредиентом. Котлеты получатся пышными, а тертая морковь в составе фарша добавит им симпатичных рыжих крапинок–веснушек.

Салат «Вегетарианская шуба» придется по вкусу тем, кто не ест ни мясо, ни рыбу, но ничего не имеет против молочных продуктов и яиц. Вот увидите: такой нетривиальный вариант всем известного салата вам тоже понравится. Разумеется, в рецепте «вегетарианской шубы» вы не найдете никакой селедки: ее вкус мы обыграли с помощью морской капусты. А вот без традиционных корнеплодов: картофеля, моркови и свеклы дело не обошлось. Потому внешне этот салат практически не отличается от классической селедки под шубой. Хотите попробовать? Тогда изучайте наш рецепт и готовьте по нему с удовольствием!

Давайте вместе приготовим китайские паровые пирожки, баоцзы, по моему рецепту. Понравятся такие пирожки гарантированно всем, кто любит манты и позы. Особенностью китайских пирожков является то, что готовятся они из дрожжевого теста, а в их начинке содержатся ингредиенты, без которых китайская кухня не представляется душе. Пожалуй, самое главное от привычной для нас выпечки отличие заключается в том, что баоцзы готовят на пару. Ниже я подробно расскажу, как правильно формировать, сколько варить и с чем подавать китайские паровые пирожки.

Салат с морским коктейлем и помидорами займёт достойное место в меню любителей морепродуктов. Морской коктейль обжаривается вместе с луком, что обеспечивает аппетитный аромат. Для заправки используется смесь соевого соуса, терияки, сока лимона и мёда.

Салат из испанской кухни в форме цилиндра очень прост в приготовлении и необычный в подаче. Оригинальное сочетание ингредиентов и отсутствие майонеза дарят яркий, неповторимый вкус.