- Главная
- Рецепты
- Закуски на праздничный новогодний стол
- Творожный рулет из китайской капусты
Творожный рулет из китайской капусты
Шаг 1
Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Мякоть порезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и измельчить. Укроп, петрушку и базилик вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Шаг 2
Творог протереть через сито.
Шаг 3
Смешать творог с подготовленными перцами, чесноком и зеленью. Посолить, поперчить. Поставить в холодильник на 30 мин.
Шаг 4
Капусту вымыть, отрезать донце. Положить кочан на разделочную доску и движением от себя раскатать его примерно до середины так, чтобы не нарушить порядок листьев. Сердцевину кочана удалить и использовать для приготовления других блюд. На край листьев выложить горкой творожную начинку.
Шаг 5
Разровнять поверхность и аккуратно свернуть листья в обратном порядке так, чтобы они вновь образовали кочан. Перевязать стеблями зеленого лука.
Шаг 6
Очень плотно завернуть рулет в 2–3 слоя пищевой пленки и поставить в холодильник минимум на 1 час. Снять пленку, капусту нарезать ломтиками шириной примерно 1,5 см.
Творожный пирог с персиками хорош тем, что его можно готовить в любое время года. В нашем рецепте мы предлагаем использовать консервированные плоды, но очевидно, что и свежие тоже вполне подойдут. ...
Лето сезон кабачков, из них что только не готовят. Среди моих любимых рецептов из кабачков это кабачковый рулет, Готовить его не сложно, но уж как вкусно получается. Начинку можно сделать любую по ...
Меня захватила самая настоящая рулетозависимость. Боялась-боялась их делать, а как получилось - не могу остановиться. Изучаю рецепты на различных ресурсах, беру какие-то на заметку, а потом ...
Великолепный легкий рулет на завтрак, ланч или перекус на работе
Elena, спасибо за комментарий! Ошибку исправила. Что касается "грубовато"... на вкус и цвет) В комментариях есть и слова тех, кому такой рулет нравится именно таким)
Elena (гость)
30 января 2022 г.Присутствует полиграфическая ошибка во фразе (шаг 6): "Снять пленку, капусту нарезать ломтика- ми шириной примерно 1,5 см." Искажено слово "ломтиками"! На мой взгляд, капустный рулет и впрямь выглядит грубовато. Лучше все порезать, смешать с творогом и использовать как бутербродную намазку на хлеб (см. сообщение Ольги от 20 апр 2013). Я не веган и не вегетарианка. На "калораже" не помешана. Поэтому в творожную начинку я бы добавила рубленые отварные яйца.
Очень красиво! Творог заменила бы брынзой или адыгейским сыром.
Наталья, этот калораж)) требует проверки. Он был подсчитан давно и сейчас кажется немного неправильным.
Наталья (гость)
8 мая 2018 г.Здравствуйте, калораж указан на 100гр. приготовленного блюда?
ДАНА! СПАСИБО ЗА ВАШЕ ЛЮБЕЗНОЕ ЗАМЕЧАНИЕ! МЫ ВНЕСЛИ ИСПРАВЛЕНИЯ!!!
ДАНА (гость)
9 сентября 2014 г."СТРОГО ВЕГЕТАРИАНО"????А ТВОРОГ?РЕЦЕПТ НЕ ПОНРАВИЛСЯ....
Гость (гость)
25 марта 2014 г.Видела этот рецепт в журнале магазина "Магнит". Один в один, только там еще было указание варить творог 1 час. Кто-нибудь знает, зачем это и каким образом его варят?
Гость (гость)
3 ноября 2013 г.вкусно получилось
Если кому-то лень крутить рулет или есть не удобно (мне порой бывает лень), я просто листь салата измельчаю и добавляю в смесь творога, перцев и зелени. Еще вкусно с салатом айсберг. Творог часто беру обезжиренный (отлично для худеющих), домашние кладут этот салатик на кусочек зернового хлеба. Отличная закуска или легкий перекус. Я предпочитаю на ужин - питательно, легко, вкусно и совсем мало калорий. Спасибо любимому журналу!
Наташа (гость)
8 января 2012 г.Делаю это блюдо с момента покупки журнал. Всем, кто пробовал, очень нравится. Только творог заменила на сочетание брынза+творог = 1/1. Брынза - Парижская буренка. Без жидкости. Очень вкусно ( на наш вкус) получается, если колечко рулета положить на колечко помидорки и на ржаной тост.
Гость (гость)
31 декабря 2011 г.Вообще не понравилось! Слишком мокро и не удобно есть. Может было бы лучше просто завернуть начинку в капусту как голубцы.
Гость (гость)
10 декабря 2011 г.мило.но смущает чеснок...
Chnir (гость)
8 марта 2011 г.Как всегда великолепный рецепт! Обязательно приготовлю сегодня для праздничного стола. Спасибо!
А мне, понравилось. Вкусно. Как всегда, спасибо за рецепт!
Elner (гость)
28 октября 2010 г.Строгое вегетарианство=веган. Т.е., данный рецепт подойдёт для "вегетарианцев", употребляющих в пищу молочные продукты - лакто-вегетарианцев.
Sov, вегетарианское в нашем понимании - это без мяса/рыбы/птицы/яиц. Вы сейчас уже о веганстве говорите
Строго вегетарианское с творогом? ....