08 июня 2009 г.

Груша в шоколаде KML

Михаил Колесников

08 июня 2009 г.

*Груша в шоколаде KML* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

груши (плоды среднего размера, весом около 75 г) – 2 шт. (удлиненно яйцевидные)

ваниль – на кончике ножа

орехи кедровые

кокос (стружка) – 50 г

молочный шоколад (высшего качества) – 250 г

грецкие орехи

вино белое сухое – 500 мл

сахар (песок) – 50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Груши очистить от кожуры, сверху вниз. 2. Вино влить в кастрюлю. 3. Добавить сахарного песка. 4. Ввести ваниль. 5. Готовить груши в вине на медленном огне 15 мин. (в зависимости от сорта груш) 6. Снять с огня, дать остыть грушам. 7. Растопить шоколад на водной бане. 8. Облить шоколадом остывшие груши. 9. Уложить в центр десертной тарелки. Украшение: 1. Украсить растопленным шоколадом в виде капель окантовку десертной тарелки. 2. Раскрошить кедровые и грецкие орешки, посыпать тарелку. 3. Кокосовую стружку посыпать сверху груши.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #груша #грецкие орехи #кокос #ваниль #десерты #авторская кухня #кедровые орехи # молочный шоколад #вино белое сухое

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Печенье Каштаны

вафли для посыпки - 1 пачка

15 мин

РЕЦЕПТ

Холодный десерт из готового пломбира с грецкими орехами и соусом из черной смородины

Сладость сливочного пломбира, оттененная кислинкой черной смородины и дополненная кусочками слегка поджаренных орешков – такой освежающий десерт элементарен в приготовлении и приятен на вкус! P.S. Используйте в данном десерте ингредиенты только высокого качества, в частности пломбир – сделанный по ГОСТу из цельного натурального коровьего молока, натуральных сливок 40 % жирности и цельного сгущенного молока с сахаром.