Курятина с грибами, сливками и коньяком

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

Сложность: легко

Калории: 445.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ОбедЗакускаСалат23 февраля

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

шампиньоны

1/2 ч. л. коньяка

3 средних филе куриных грудок

яйца – 2 шт

сливки жирностью не менее 30%

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куриные грудки отварить, отделить от косточек, измельчить. Соединить с отварными и мелко порезанными грибами, можно использовать шампиньоны, ввести сливки, желтки. На медленном огне массу довести до загустения, приправить солью, перцем, мускатным орехом, снять с огня, слегка охладить, влить каплю коньяка. Перемешать. Закуска прекрасно подойдет к блинам.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ"

#курица #грибы #шампиньоны #яйца #птица #мясо #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Грудка цыпленка с горчичным соусом

30 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Тяванмуси

Это японское блюдо чем-то напоминает яичный пудинг. Правда готовится оно на основе рыбного бульона. Главная сложность в приготовлении - тщательно процедить яичную смесь, чтобы не было комочков. Тяванмуси с комочками японец есть не будет. Выбросит.