Коктейль из шампанского с мороженым Брызги шампанского

Юлия Синица

13 января 2025 г.

0Комментировать

К рецепту

Коктейль из шампанского с мороженым «Брызги шампанского» — это один из примеров безграничной народной фантазии в плане застольного творчества. По идее, «Брызгами шампанского» что только не называли — и популярное танго, и советский кинофильм, и различные коктейли на основе игристого вина, причем необязательно с мороженым. То есть никакого классического коктейля с запатентованным названием «Брызги шампанского» не существует. Тем не менее, в паре не очень надежных источников мы нашли рецепты коктейля под таким названием — с мороженым, яблочным сиропом и, да, шампанским. Нам это показалось скучноватым. И мы решили представить вам другую, очень яркую версию коктейля из шампанского с мороженым и малиновым пюре — ту, что произведет настоящий фурор на новогодней вечеринке и не только. Не разбрызгайте свое шампанское!

Сложность: легко

Калории: 200.50 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 5 мин

Доп. время: 15 мин

Б/Ж/У: 0.80 г/6.00 г/20.60

Коктейли алкогольныеНапитокВегетарианство: ЛактоВегетарианствоДень влюбленныхК приходу гостейНовый годРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Мороженое пломбир с ванилью 30 г

Малина протертая с сахаром 20 г

Шампанское 100 мл

Для украшения:

Малина

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте бокалы для шампанского, но не высокие узкие «флейты», а широкие низкие «купе». Специальной ложкой для мороженого или обычной столовой ложкой сформируйте красивый шарик из ванильного пломбира и положите в центр каждого бокала.

Шаг 2

Поставьте бокалы с шариками мороженого в морозилку минут на 15. Это делается, во-первых, для того чтобы бокалы хорошо охладились, а во-вторых, и это главное — чтобы шарик мороженого примерз к стеклу и зафиксировался.

Шаг 3

Перед подачей коктейля выньте бокалы из морозилки. Полейте каждый шарик мороженого пюре из протертой малины без семян, положите в бокал или на шарик мороженого несколько ягод, а затем аккуратно долейте бокал шампанским. Подавайте коктейль «Брызги шампанского» с чайной ложечкой, как десерт.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Протертую с сахаром малину без семян можно купить в магазине, а можно сделать самостоятельно из замороженной малины. Просто разморозьте ее, протрите через сито, добавьте сахар. И используйте для коктейля с мороженым «Брызги шампанского» и других прекрасных нужд.

КСТАТИ

Для коктейля с мороженым можно использовать любое игристое вино, какое вам нравится — от брюта до полусладкого. Вместо протертой малины можно взять любой фруктовый сироп, а также ликер. Детский вариант коктейля можно приготовить из безалкогольного «шампанского» или газировки. Отлично подойдет дюшес.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шампанское #малина #мороженое #алкогольные напитки #алкогольные коктейли # коктейль

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Коктейли с шампанским

53 рецептов

ГРУППА

Напитки к новогоднему столу

317 рецептов

СТАТЬЯ

Коктейли на аперитив к новогоднему столу

Новогоднее застолье у нас начинается обычно задолго до боя курантов. А чтобы гости могли в полной мере насладиться праздничными блюдами, предлагаем вам организовать на аперитив легкие коктейли. Если говорить простыми словами, аперитив – это слабоалкогольный напиток, который подают перед едой для возбуждения аппетита. В качестве аперитива часто выбирают один специальный напиток типа бехеровки и вермута. Либо готовят смешанный коктейль, в котором алкоголь чаще всего разбавлен щедрой порцией фруктово-ягодного сока или минеральной воды, например, кампари-апельсин. Но в Новый год можно позволить себе чуть больше фантазии и приготовить что-нибудь особенное. В этой подборке мы собрали рецепты напитков, которые не нужно готовить заранее, что удобно.