1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Горячее Мой Магнит
  5. Розовая паста со свеклой в стиле Барби
Мой Магнит
13 апреля 2023 г.

Розовая паста со свеклой в стиле Барби

Мой Магнит
13 апреля 2023 г.

Розовая паста
Розовая паста (Фото: gastronom.ru)
К рецепту

Паста со свеклой, орехами и голубым сыром – необычный рецепт пасты с «русским суперпродуктом» свеклой. Хотите узнать, почему ее так называют? Дело в том, что у свеклы просто масса полезных для человека свойств: свекольный сок снижает давление, нормализует работу кишечника и способствует кроветворению благодаря высокому содержанию железа. Также в ней много йода, магния, калия и витаминов. И при таком богатом составе и пользе этот «суперфуд» не стоит бешеных денег, а скромно лежит в любом овощном отделе магазина по самой невысокой цене. Предлагаем почаще включать свеклу в ваше меню, там более, как вы видите, есть много интересных рецептов с ней помимо классического борща или винегрета.

Сложность: легко
Калории: 654.65 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 1 ч 10 мин
Б/Ж/У: 17.51 г/35.74 г/64.76
Основное блюдо
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
300 г пасты пенне
2 средние свеклы
2 ст. л. кедровых орехов
125 г голубого сыра
4 ст. л. растительного масла
соль
свежемолотый черный перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Отварите свеклу до мягкости, 50 мин. Слейте воду, остудите и очистите. Произвольно нарежьте свеклу и измельчите блендером в гладкое пюре.

Шаг 2

Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, переложите на тарелку. Голубой сыр раскрошите или нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Отварите пенне согласно инструкции на упаковке, 7–8 мин. Откиньте на дуршлаг, 120 мл жидкости сохраните.

Шаг 4

В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и выложите свекольное пюре. Посолите, приправьте перцем, добавьте половину сыра и прогревайте, пока сыр не расплавится, 2 мин. Добавьте в соус пенне, влейте жидкость от варки и готовьте еще 1 мин. Разложите пасту в тарелки и посыпьте кедровыми орехами и оставшимся голубым сыром.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Возьмите это сочетание продуктов на заметку, с ним хорошо выходит не только паста: свекла + голубой сыр (или другой сорт сыра) + орехи = вкусный свекольный салат.  

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Свеклу можно не отваривать, а запекать: заверните неочищенный корнеплод в фольгу и запекайте в духовке при 180-200°С до мягкости – час-полтора, в зависимости от размера. В отличие от варки, при таком способе приготовления свекла не теряет свой сок и получается особенно вкусной.

КСТАТИ

На 100 г: белки 7,41 г (9,26% суточной нормы) 
• жиры 12,94 г (14,38%) 
• углеводы 25,54 г (15,20%) 
• ккал 246,73 (13,71%) 
• натрий 358,56 мг (24,73%) 
• общий сахар 2,66 г (5,32%) 
• НЖК 3,51 г (17,55%) 
• пищевые волокна 1,80 г (6,00%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Французская луковая паста, которая изменит ваши отношения с луком
Французская луковая паста, которая изменит ваши отношения с луком

Французская луковая паста из TikTok завоевала сердца многих пользователей соцсети. Она очень эффектна и похожа на знаменитый луковый суп, но при этом легко готовится.

Паста с моццареллой
Паста с моццареллой

Пасту с моцареллой можно назвать изысканным вариантом блюда, которое многие очень любят - это макароны с сыром. Готовится паста с нежным сливочным сыром также просто, как и обычные макароны.

24 рецептов
Паста

ПРОДУКТ

Паста

В Италии пастой называют практически все мучные изделия. Особенно расширилось значение этого слова в последние годы: теперь под пастой порой понимают даже жаренный во фритюре хворост.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ