Оливье с копченой индейкой в стакане

23 ноября 2022 г.

Приготовьте любимый оливье не с привычной колбасой, а с копченой индейкой. И подайте его порционно, в стаканах. Гости будут в восторге, а вам не придется доедать салат по привычке все последующие после встречи праздника дни. Хотя бы потому, что самое новогоднее блюдо исчезнет со стола без остатка. А все потому, что копченая индейка добавит яркий ароматный штрих в знакомое блюдо и сделает его не менее вкусным и сытным, как и в традиционном варианте.

Сложность: легко

Калории: 268.16 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 40 мин

Б/Ж/У: 16.79 г/14.25 г/17.45

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

250 г копченой индейки

200 г консервированного зеленого горошка

2 картофелины

2–3 маринованных огурца

2 яйца

5 ст. л. майонеза

1 ст. л. горчицы

2 веточки петрушки

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварите картофель в мундире в подсоленной воде, очистите и остудите. Сварите яйца вкрутую, обдайте холодной водой и очистите. Соедините майонез с горчицей и пере- мешайте. Слейте жидкость из банки с горошком.

Шаг 2

Нарежьте одинаковыми мелкими кубиками индейку, картофель, яйца и огурцы.

Шаг 3

Разложите картофель в 4 стакана и смажьте ложкой майонезного соуса. Далее выложите слои зеленого горошка, яиц, маринованных огурцов и индейки. После каждого слоя добавляйте в стаканы по 1 ч.л. соуса.

Шаг 4

Украсьте салат листьями петрушки. До подачи держите салат в холодильнике.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

У каждой хозяйки свой способ резки овощей для салата. Тем не менее, если вы выберете стаканы для подачи оливье, старайтесь ингредиенты нарезать мелкими кубиками – они образуют более ровные слои.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

В этом рецепте индейку можно заменить на копченую курицу или даже на карпаччо из птицы – куриное филе, которые сначала солят, а потом вялят. Какую бы птицу вы не выбрали, откажитесь от ее копченой шкурки – она совершенно неполезная и очень калорийная.

КСТАТИ

На 100 г: белки 8,09 г (10,11% суточной нормы)

• жиры 9,14 г (10,16%)

• углеводы 9,93 г (5,91%)

• ккал 153,73 (8,54%)

• натрий 508,77 мг (35,09%)

• общий сахар 3,18 г (6,36%)

• НЖК 1,64 г (8,20%)

• пищевые волокна 1,65 г (5,50%

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#Оливье #Мой Магнит #салат с индейкой #салат #Новогодние тренды 2023