Жареный перец с каперсами и чесноком

Мой Магнит

27 декабря 2021 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 179.66 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 1.44 г/16.95 г/4.94

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

2 красных болгарских перца

2 ст. л. каперсов

2 зубчика чеснока

4 ст. л. растительного масла

щепотка соли

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Перцы вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевины. Порежьте их кубиками, а чеснок – дольками.

Шаг 2

В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте чеснок на медленном огне в течение 4–5 мин. Добавьте болгарский перец, посолите, жарьте на среднем огне до мягкости около 20 мин. Положите каперсы, перемешайте, снимите овощи с огня и остудите.

Шаг 3

Переложите в глубокую миску, залейте маслом из сковороды и подавайте.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,07 г (1,33% суточной нормы)

• жиры 22,53 г (25,03%)

• углеводы 5,37 г (3,20%)

• ккал 223,39 (12,41%)
• натрий 407,63 мг (28,11%)

• общий сахар 3,16 г (6,33%)
• НЖК 3,11 г (15,56%)

• пищевые волокна 1,93 г (6,44%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#каперсы #чеснок #перец #Мой Магнит #закуска #Волшебный Новый год

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Паштет из куриной печени и грудки с чесноком

Паштет из куриной печени и грудки с чесноком – новая версия привычного паштета из куриной печени. Кусочки куриной грудки добавят паштету текстуры, а чеснок – яркого аромата. Сделать вкус паштета более многослойным можно добавив в сковороду с печенью небольшое количество вина или коньяка. В этом случае прогрейте печень дополнительную минуту, чтобы выпарить алкоголь. Измельчить паштет можно не только погружным блендером, но и в блендере-стакане. Перед подачей паштет стоит достать из холодильника немного заранее, чтобы он согрелся до комнатной температуры. Идеальной парой к нему станет несколько ломтиков теплого хлеба (поджарьте хлеб в тостере, духовке или на сковороде) и луковый мармелад или клюквенный соус.