Слоеный хлеб на сковороде

Марина Майорова

06 ноября 2021 г.

0Комментировать

К рецепту

Такого вы еще не готовили! Cлоеный хлеб на сковороде. Хрустящий снаружи и мягкий внутри слоеный хлеб без духовки

Сложность: легко

Порций: 1

ВыпеканиеВыпечкаХлеб

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло сливочное 60 г

мука 100 г

соль

мука 125 г

масло сливочное 12 г

сахар 1/2 ч.л.

дрожжи 1/2 ч.л.

вода теплая 70 мл

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смешать ингредиенты для масляной массы. Сформировать шар, завернуть в пленку и отложить в сторону.

Шаг 2

Для теста смешиваем все сухие ингредиенты. Добавляем масло и воду. Замешиваем тесто 3 минуты. Накрываем полотенцем и оставляем на 3 минуты. Затем еще раз вымешиваем тесто 3 минуты. Заворачиваем в пленку и оставляем на 10 минут.

Шаг 3

Делим тесто и масляную массу на 3 равные части. Формируем хлеб как показано в видео. На слабом огне на растительном масле обжариваем хлеб с двух сторон до золотистого цвета, переворачивая каждые 1-2 минуты. Между этим накрываем сковородку крышкой.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/KINnwQHtBBw

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка #выпекание #хлеб

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Паасброд

Голландский сладкий хлеб. Выпекать такой хлеб желательно за несколько дней до Пасхи. Голландцы называют свой кулич "хлеб на Пасху" и едят его на завтрак в Пасхальное воскресенье. Хлеб, в котором общий вес начинки (изюм, цукаты, орехи) превышает вес муки.

120 ч

Юлия Куделина

РЕЦЕПТ

Хлеб тыквенный

Очень солнечный с нежнейшим мякишем хлебушек! Порадуйте своих близких этим чудом!

Елена Тарантина

РЕЦЕПТ

Молочный хлеб «Хоккайдо»

Этот сладкий сдобный хлеб в оригинале пекут на молоке коров, выращенных на лавандовых лугах Фурано, долины в центре острова Хоккайдо. Но даже все достижения современной цивилизации пока не дают нашим соотечественникам возможности насладиться этим молоком. Ну что ж, попробуем приготовить его вот по этому, адаптированному для Европы рецепту. Хлеб все равно получается ужасно вкусным и долго остается свежим.