Паста с цукини и орешками

Надежда Муринец

11 июля 2020 г.

0Комментировать

К рецепту

Лето - пора молодых кабачков, которые можно и нужно использовать во всех рецептах! Сегодня будем готовить блюдо итальянской кухни.

Сложность: легко

Порций: 1

Итальянская кухняОбедОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

филе индейки (куриной грудки) 70 г

цукини (молодой кабачок) 80 г

паста 80 г

кедровые орехи 10 г

сливки 20% 100-150 мл

сыр твёрдый 100 г

соль, прованские травы, перец по вкусу г

чеснок 1 зубчик

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сначала отвариваем в подсоленной воде мясо до готовности, это займёт около 30-45 мин.

Шаг 2

На сковороде обжариваем в произвольно нарезанной форме кабачок (до золотистого цвета). На другой сковороде слегка обажариваем кедровые орешки, без масла.

Шаг 3

В подсоленной воде отвариваем макароны.

Шаг 4

Когда мясо будет готово, режем его небольшими полосками и добавляем к кабачкам, перемешиваем, солим и перчим.

Шаг 5

Готовые макароны кладём в сковороду с мясом и кабачками, заливаем сливками, посыпаем тёртым сыром и всё тщательно перемешиваем.

Шаг 6

Посыпаем прованскими травами и выдавливаем зубец чеснока.

Шаг 7

При подаче на стол посыпаем кедровыми орешками и наслаждаемся нежным вкусом!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#паста #итальянская кухня #цукини #второе блюдо #обед #кедровые орешки #паста с овощами

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Спагетти с цуккини от Пеппе Гвида

Паста с цукини стала одним из самых популярных блюд в Италии во время карантина. Свой вариант этой пасты предложил Пеппе Гвида, известный итальянский шеф, владелец мишленовского ресторана на Соррентийском побережье.