07 октября 2019 г.

Шопский салат

Юна

07 октября 2019 г.

0Комментировать

К рецепту

Шопский салат самый известный в Болгарии. Назван в честь шопов, одной из народностей этой страны.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Доп. время: 10 мин

Болгарская кухняОбедУжинСалатВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

помидоры 1 шт.

свежий огурец 1 шт.

крымский лук 0,5 шт.

сладкий перец 1 шт.

брынза 70 гр

оливковое масло 3 ст.л.

сок лимона 1 ст.л.

соль по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сладкий перец обжарить на гриле или запечь в духовке. Завернуть в пакет на 15 минут, чтобы он пропотел. Затем с него снять шкурку и удалить семена.

Шаг 2

С огурца срезать шкурку и нарезать кубиком. Лук нарезать перьями, помидоры нарезать дольками. Остывший сладкий перец тоже нарезать.

Шаг 3

Приготовить заправку для салата из оливкового масла и сока лимона. Салат посолить и полить заправкой, перемешать.

Шаг 4

Выложиь в тарелку салат, сверху шапочкой натереть на тёрке брынзу. Приятного аппетиа!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #брынза #сладкий перец #салаты #ужин #обед #шопский салат #болгарская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Болгарская плакия с берексом

Для этого блюда подойдут любые овощи и любая жирная рыба. Общий принцип – овощи пассеруются, потом запекаются уже вместе с рыбой.

40 мин

Елена Некрасова

РЕЦЕПТ

Нисуаз со свежим тунцом

15 мин

Режис Тригель

РЕЦЕПТ

Овощи в горшочках

Это традиционное для Польши блюдо. Поляки любят белую фасоль и часто подают её с колбасками, но не только. С удовольствием едят сами и угощают гостей овощами, запеченными в порционных горшочках. Для сытости и сливочного вкуса там тоже используют белую фасоль. Вкусное блюдо из сезонных овощей, которое готовится в глиняных горшочках.