Ролл Филадельфия в карамели с красной икрой

Алексей Берзин

06 апреля 2017 г.

0Комментировать

*Ролл Филадельфия в карамели с красной икрой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 10 мин

Доп. время: 45 мин

Японская кухняОбедВторое блюдоЗакускаОсновное блюдоРоллыМасленицаНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

рис для суши 100 г

мирин 15 г

сыр Филадельфия 30 г

огурцы свежие 15 г

икра красная 10 г

нори 1 лист

филе лосося сырое 60 г

сахар 10 г

имбирь маринованный 40 г

васаби 8 г

соевый соус 30 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить рис - 45 мин, добавить соус мирин. Готовый рис разложить на лист нори. Перевернуть, чтобы утрамбовать рис. Потом заложить сыр, огурцы порезанные соломкой, икру.

Шаг 2

Свернуть нори вместе с содержимым в ролл. Сверху выложить тонко нарезанный лосось. Готовый ролл разрезать на 6 частей. Посыпать сверху коричневым сахаром и обжечь горелкой до образования карамелизированной корочки.

Шаг 3

Выложить на тарелку, украсить васаби и имбирём.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#японская кухня #суши #второе блюдо #нори

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат Филадельфия

Рецепт салата Филадельфия понравится тем любителям азиатской кухни, которые никак не могут освоить приготовление классических суши. Все дело в том, что по ингредиентам (рис, лист нори, огурец, рыба, ...