Хумус с овощами

Дмитрий Шуршаков

25 марта 2017 г.

0Комментировать

*Хумус с овощами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Легкий во всех отношения рецепт освежающей закуски от шеф-повара ресторана "Никуда не едем" Дмитрия Шуршакова

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Доп. время: 30 мин

Закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

готовый хумус 500 г

помидоры 2 шт.

авокадо 1/2 шт.

масло растительное 2 ст.л.

сушеные помидоры 60 г

паприка копченая щепотка

кукуруза консервированная 120 г

кабачки 1/2 шт.

лимон 1/2 шт.

несколько веточек свежей зелени

белый хлеб 200 г

масло оливковое 2 ст.л.

лук красный репчатый 1/2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Авокадо и кабачки нарежьте на крупные ломтики и обжарьте на сковороде гриль до румяной корочки. Теплый хумус выложите на тарелку, сверху украсьте овощами и зеленью. Подавать с обжаренным хлебом.

Шаг 2

Отдельно обжарьте на сковороде гриль ломтики хлеба до румяной корочки.

Шаг 3

Помидоры нарежьте кружочками. Лук - тонкими колечками

Шаг 4

Выложите на тарелку хумус, лук, помидоры, обжаренные овощи. Подавайте вместе с хрустящим хлебом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#овощи #нут #закуска #хумус

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Пряные корнеплоды с нутом и пшеном

Часто еду без мяса называют скучной. Но разве можно так подумать, глядя на это блюдо? В нем столько текстур, красок и вкусов, что даже убежденные мясоеды не устоят