05 февраля 2017 г.

Меломакарона

05 февраля 2017 г.

"Меломакарона" - традиционная греческая рождественская сладость. Вкуснейшее печенье с потрясающим ароматом пряностей и апельсина, пропитанное сладким медовым сиропом.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 40 мин

ВыпеканиеГреческая кухняЗавтракВыпечкаПеченьеВегетарианство: ОвоВегетарианствоНа праздничный столНовый годРождество

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука 0,5 кг

масло оливковое 250 мл

сахар 60 г

вино белое 60 мл

сок апельсиновый 60 мл

бренди 2 ст. л.

гвоздика молотая 1/4 ч. л.

мускатный орех тертый 1/4 ч. л.

корица молотая 1/2 ч. л.

соль

молотый миндаль для украшения

Сироп:

сахар 125 г

вода 125 мл

мед 300 г

сок лимона 1/2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В просеянную муку влить масло, добавить сахар, всю остальную жидкость, гвоздику, мускатный орех, корицу и щепотку соли. Получится очень густая масса.

Шаг 2

Вымешивать 15 мин. Отрывать кусочки и скатывать в шарики размером с яйцо. Слегка примять и выложить на противень.

Шаг 3

Выпекать 15 мин. при 200 градусов до коричневого цвета.

Шаг 4

Сварить сироп. Готовое печенье окунуть в сироп и выложить на решетку, посыпать орехами. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#апельсины #сироп #рождество #мед #бренди #выпечка #печенье #завтрак #Встреча с друзьями #выпекание #греческая кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Творожное печенье

Творожное тесто – одно из самых легких и вкусных. Оно довольно плотное, поэтому ему можно придавать разную форму. Если у вас есть специальные выемки в форме зверюшек, вы за несколько минут приготовите чудесное угощение для детского праздника.

15 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Нежное печенье с Махеевъ

Очень вкусное, рассыпчатое печенье на майонезе "Махеевъ". Его приготовление не отнимет у вас много времени, т. к. печенье готовится очень быстро, всего за полчаса. Отлично подойдёт к новогоднему чаепитию.