Шоколадный манник с карамелизованными яблоками

Юна

23 января 2017 г.

0Комментировать

*Шоколадный манник с карамелизованными яблоками* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Манник, наверное,самая простая выпечка и его обычно пекут,когда хочется чего-то вкусненького просто и быстро, но этот рецепт заслуживает праздника!

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 45 мин

Доп. время: 30 мин

ДуховкаВыпеканиеЖарениеПолдникВыпечкаКакаоМанникПирогВегетарианствоДень влюбленныхДетский праздникНа праздничный столРомантический ужин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

манка 200 г

кефир 250 мл

какао 4 ст.л.

яблоки 2 шт.

коричневый сахар 150 г

сода 0.5 ч.л.

шоколад 50 г

сливочное масло 1 ст.л.

сахар 3 ст.л.

соль 1 щепотка(и)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Манку зальем кефиром, добавим какао, коричневый сахар, соль и оставим набухнуть минут на 30.

Шаг 2

А пока закарамелизуем яблоки и черешню. Для этого яблоки очистить от шкурки и семечек и нарезать сегментами. В сковороде растопим сливочное масло и сахар и обжарим яблоки минут 15.

Шаг 3

В тесто добавить соду и шоколад, поломанный кусочками произвольно, перемешать и дать постоять пару минут. Форму смазать маслом и обсыпать сухой манкой. Вылить часть теста (меньшую), на него выложить яблоки и залить второй частью теста.

Шаг 4

Выпекаем при 180-200°C минут 40-45. Готовность проверяем деревянной шпажкой - она должна быть сухой. Манник вытаcкиваем из формы, даем остыть и посыпаем сахарной пудрой. Украшаем ягодами и мятой.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Яблоки берите твердых сортов, иначе они потеряют форму и размякнут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#яблоки #выпечка #пироги #манка #какао-порошок #авторская кухня #полдник #выпекание #детский праздник #жарка #романтический ужин #манник