1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салаты с креветками
  4. Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго
Shefs
19 декабря 2016 г.

Большие креветки с горячим салатом романо и соусом из манго

Shefs
19 декабря 2016 г.
0Комментировать
Креветки с салатом романо
Креветки с салатом романо (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
К рецепту

Легкое и при этом сытное блюдо отлично подойдет как для обеденного перекуса, так и для легкого ужина. Вкус креветок гармонично дополнен сладковато-острым соусом манго и пикантными листьями салата романо, слегка поджаренными.

Сложность: средне
Калории: 591.65 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Б/Ж/У: 52.10 г/30.54 г/27.21
БлендерГриль / BBQЖарениеМаринованиеНа сковородеОбедУжинСалатВечеринка, фуршетМужской праздник / 23 февраляПикник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
креветки крупные с головой - 800 г
салат Романо - 1 шт.
Для соуса:
манго свежий - 150 г
манго пюре - 150 г
тофу - 200 г
чили свежий - 10 г
соль по вкусу
Маринад для креветок и романо:
мед - 50 г
чеснок - 20 г
соевый соус - 50 г
мисо паста - 50 г
оливковое масло для жарки - 100 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Манго, пюре, тофу и чили взбиваем в блендере и убираем в холодильник. Ингредиенты для маринада тоже пробиваем в блендере.

Шаг 2

Режем салат романо на 4 части. Креветки чистим (голову оставляем для красоты). Романо смазываем немного маринадом и обжариваем на гриле или на сухой сковороде.

Шаг 3

Креветки маринуем 5 минут. Обжариваем на сковороде на каждой стороне по 3 минуты.

Шаг 4

На тарелку наносим соус. Поливаем немного манго соусом горячий романо. Выкладываем креветки. Украшаем зеленым луком и кунжутом.

КСТАТИ

Рецепт предоставлен шеф-поваром Еленой Савчук

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Креветки
Креветки

Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё – натрий, кальций, фосфор и ещё половину таблицы Менделеева. В мясе креветок много белка, а вот ...

1304 рецептов
Салаты с креветками
Салаты с креветками

Салаты с креветками - изысканное угощение, которое можно подать как за праздничным столом, так и на ужин в будний день. Рецепты салатов с креветками столь многообразны, что всегда есть возможность ...

220 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Салаты - рецепты

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3379 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ