- Главная
- Рецепты
- Тыквенный суп
- Тыквенный суп с ароматизированной кокосовой стружкой
Тыквенный суп с ароматизированной кокосовой стружкой
Шаг 1
Подготовьте овощи. Нарежьте лук и чеснок, тыкву очистите от кожуры, разрежьте пополам и уберите семена, почистите и крупно нарежьте перец чили. Нарежьте тыкву кубиками.
Шаг 2
Нагрейте подсолнечное масло Altero в большой кастрюле. Добавьте лук, чеснок, половину перца, тыкву и обжаривайте около 5 минут. Влейте кокосовую воду, накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения. Готовьте 15 мин., пока тыква не станет мягкой.
Шаг 3
Снимите кастрюлю с плиты. Влейте 125 мл рыбного соуса, 125 мл сока лайма и кокосовое молоко. Используя погружной блендер, пюрируйте суп.
Шаг 4
Пока суп готовится, поместите кокосовую стружку, листья кориандра, сахарную пудру, оставшийся перец чили, рыбный соус и сок лайма в чашу блендера. Измельчите, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.
Шаг 5
При подаче приправьте блюдо ароматной кокосовой стружкой и тыквенными семечками.
Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...
Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с креветками и кокосовым молоком по нашему рецепту. Такое блюдо особенно понравится всем любителям ...
Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. Казалось бы, что здесь можно придумать нового… Но мы постарались, и все получилось, причем наилучшим ...
Тыквенный суп классический продолжает пользоваться неизменным успехом, несмотря на то, что в последнее время появилось огромное количество вариантов этого блюда. Причины приверженности к традиционной ...
Наш рецепт диетического тыквенного супа-пюре для тех, кто старается питаться правильно, а также следит за фигурой. Он особенный, не похожий на другие подобные. В чем разница? Да хотя бы в том, что ...
Валентина (гость)
22 июля 2017 г.Я начала готовить и сказала мужу, что готовлю. Он ругнулся, чертыхнулся и попросил ему отдельно что-то сделать. Я приготовила ему пельмени, а себе потом еле за уши оттянула от своего супа. Говорит, что вкуснятина еще та! спасибо вам большое за рецепт! я сейчас стараюсь кушать все легкое и диетическое, чтобы следить за фигурой. Теперь я еще препарат неослим принимаю, чтобы кушать меньше!