1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты от шеф-поваров
  4. Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова
gastronom
05 февраля 2019 г.

Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова

gastronom
05 февраля 2019 г.

Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова
Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова
Сладкие блины с фруктами
Сладкие блины с фруктами (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова
Сладкие блины с фруктами от Дмитрия Шуршакова
Сладкие блины с фруктами
Сладкие блины с фруктами (Фото: предоставлено пресс-службой заведения)
К рецепту
Сложность: средне
Порций: 20
Готовка: 1 ч
ВыпечкаДетское менюВечеринка, фуршетМасленица
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 20 ПОРЦИЙ
Для подачи на 1 порцию
50 г ванильного мороженого
30 г хурмы
15 г клубники
10 г белого изюма
50 г компота из мандаринов
крупная вафельная крошка
сахарная пудра
Для теста на 20 блинчиков
1 л молока
50 г сахара
3 яйца
20 г соли
70 г растопленного сливочного масла
400 г муки
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Сливочное масло растопите и остудите. Смешайте яйца с сахаром, солью и молоком. Постепенно влейте смесь в муку и замесите блинное тесто. Вмешайте масло и оставьте тесто на 30 минут.

Шаг 2

Испеките тонкие блинчики.

Шаг 3

На тарелку выложите 2 блинчика, шарик ванильного мороженого, две кнели из малинового мороженого. Украсьте нарезанной ломтиками хурмой и клубникой, малиной, компотом из мандаринов и изюмом. Посыпьте вафельной крошкой и сахарной пудрой.

КСТАТИ

В гастробаре «Никуда не едем» сладкие блины украшают каплями ягодного соуса и соуса из манго, ганашем из тыквы и мармеладом из сливы.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Пресс-служба ресторана
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блины и блинчики
Блины и блинчики

Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...

1111 рецептов
Масленица 2025. Рецепты
Масленица 2025. Рецепты

Масленица 2024 года начнется 20 февраля, а закончится 26 февраля. Ниже приведены рецепты к масленице от Гастронома. Последнюю «седмицу» (т. е. неделю) перед постом церковь называет «сырной»; в народе ...

1254 рецептов
Блинчики с ягодами

ГРУППА

Блинчики с ягодами

Есть блюда, которые наверняка придутся по вкусу всем и всегда, независимо от возраста, пола, времени суток и сезона. Блинчики с ягодами - одно из них. Блинчики можно напечь по любому рецепту: ...

20 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Блины со сладкой начинкой
Блины со сладкой начинкой

Блины со сладкой начинкой – идеальный завтрак, полдник, перекус и даже ужин. Лучше всего для заворачивания сладкой начинки подходят тонкие блинчики на молоке или кефире, но французские ...

177 рецептов
Как приготовить блины
Как приготовить блины

Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...

Классические блины на молоке
Классические блины на молоке

Кто из нас не помнит классических блинов на молоке, которые так вкусно готовила бабушка или мама?! Кажется, что их повторить просто невозможно, однако есть проверенные рецепты, один из которых мы и ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Rita Pirko
Rita Pirko29 февраля 2020 г.

Красиво! Но я бы сказала что это не блины с фруктами, а фрукты с блинами. Такие фруктовые салатиаи обязательно должны понравяться детям) и не только детям.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ