1. Главная
  2. Рецепты
  3. Пицца дрожжевая
  4. Пицца с курицей и сыром
Алевтина Семенова
31 января 2016 г.

Пицца с курицей и сыром

Алевтина Семенова
31 января 2016 г.
0Комментировать
Пицца с курицей и сыром
Пицца с курицей и сыром (Фото: shutterstock )
К рецепту

Пицца с курицей и сыром — это классическое сочетание сытной начинки и домашнего теста. Куриную грудку можно заранее отварить или запечь, так вы сократите время приготовления пиццы. Красный сладкий перец придает начинке сочность и свежесть, а кетчуп и майонез - пикантный вкус. Из указанных ингредиентов мы предлагаем приготовить две круглые пиццы, но можно сделать и одну большую прямоугольную во весь противень. Пицца-очень сытное блюдо, кусочек можно взять с собой на работу или положить с собой ребенку на перекус.

Сложность: легко
Калории: 409.59 ккал/порция
Порций: 10
Готовка: 1 ч 40 мин
Доп. время: 10 мин
Б/Ж/У: 20.45 г/14.78 г/54.05
Итальянская кухняОбедВторое блюдоВыпечкаДрожжевое тестоПицца
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ
10Порций
Для теста
Мука пшеничная 600 г
Молоко 200 мл
Сахар-песок 2 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Для начинки
Куриная грудка 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сыр Твердый 130 г
Майонез 3 ст.л.
Масло оливковое 1 ст.л.
Кетчуп по вкусу
Чеснок сушеный по вкусу
Перец чёрный молотый по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовить пиццу начните с теста. Чтобы не мучаться с замешиванием теста руками, мы предлагаем использовать хлебопечку. Сложите в нее все ингредиенты в следующей последовательности: молоко, мука, соль, сахар, оливковое масло и дрожжи. Включите режим "Тесто". Машина сама все перемесит и доведет до нужного состояния.

Шаг 2

По окончании замеса выньте тесто из чаши хлебопечки, переложите в миску и оставьте в теплом месте на 30 минут, чтобы оно поднялось. Лук мелко нарежьте и обжарьте на разогретом оливковом масле.

Шаг 3

Отварную куриную грудку отделите от косточек, нарежьте кусочками примерно 1,5 см, добавьте перец, сухой молотый чеснок, перемешайте. Сыр натрите на крупной терке. Перец нарежьте соломкой.

Шаг 4

Тесто разделите на 2 части для двух пицц, растяните руками в круги. Каждый смажьте кетчупом, выложите слой лука, затем куриное мясо, смажьте немного майонезом, добавьте кусочки красного перца.

Шаг 5

Сверху начинку присыпьте натертым сыром. Выпекайте пиццы в прогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Подавайте пиццу сразу после выпекания горячей.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Если вы не хотите использовать майонез, то можно заменить его. Для этого соедините 2 ст. ложки натурального греческого йогурта с 1 ч.л. горчицы. Получится более полезный вариант.
КСТАТИ
Если у вас нет хлебопечки или какого-то другого тестомеса, то тесто для пиццы можно приготовить обычным способом - вручную. Это, конечно, чуть более трудозатратно, но недолго.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Пицца
Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.

343 рецептов
Пицца с моццареллой
Пицца с моццареллой

Пицца с моцареллой – это вовсе не обязательно классическая «маргарита», в которой помимо сыра есть только томатный соус да зеленый базилик. Моцареллу можно считать идеальным сыром для пиццы: ...

39 рецептов
Итальянская кухня
Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

3103 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Пицца на кефире
Пицца на кефире

Рецепт нашей пиццы на кефире, конечно, далек от классической итальянской версии, но он также имеет право на существование хотя бы потому, что вы приготовите это блюдо меньше чем за час: тесто не ...

40 мин
Пицца с копченой колбасой и сыром
Пицца с копченой колбасой и сыром

Пицца с копченой колбасой и сыром – блюдо незамысловатое, повседневное, но от этого ничуть не менее любимое. Во-первых, готовится оно элементарно (особенно, если вы один раз постараетесь – ...

30 мин
Пицца с колбасой, помидорами и сыром
Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

20 мин
Пицца с копченой колбасой
Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

45 мин
Гречка с курицей и грибами
Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами — отличный способ пустить эту крупу в дело, если вдруг ваши собственные варианты ее реализации неожиданно закончились, и близкие просят чего-то нового. Прелесть нашего блюда ...

1 ч
Пицца с курицей и ананасами

РЕЦЕПТ

Пицца с курицей и ананасами

Когда-то пицца с курицей и ананасами казалась слишком экзотической и странной, зато теперь у нее полным-полно трепетных поклонников. Что и говорить: сочетанием соленого и сладкого нас давно не удивишь ...

40 мин
Пицца с брокколи и курицей
Пицца с брокколи и курицей

Пицца с брокколи и курицей — просто замечательное блюдо, которое подойдет на все случаи жизни: ужин, обед или перекус на работе. Выручит она вас и в дороге. Приготовить такую пиццу будет совсем не сложно. Для экономии времени тесто можете купить готовое, но лучше, конечно, сделать его самостоятельно. К тому же в рецепте мы подробно описали весь процесс — пицца получится тонкая и хрустящая. К ингредиентам для начинки вы можете добавить любые специи в соответствии с вашими вкусами и предпочтениями. Берите наш рецепт на заметку и обязательно воспользуйтесь им!

50 мин

gastronom

КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Branding imageBranding image
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ