1. Главная
  2. Рецепты
  3. Блюда в духовке
  4. Квадратики с черникой
gastronom
11 сентября 2015 г.

Квадратики с черникой

gastronom
11 сентября 2015 г.

Квадратики с черникой
Квадратики с черникой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
Квадратики с черникой
Квадратики с черникой (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)
К рецепту

Сладкий пирог на завтрак? А почему бы и нет! Порадуйте ребенка, особенно перед какой-нибудь трудной контрольной

Сложность: средне
Порций: 6
Готовка: 1 ч
БлендерДуховкаВыпеканиеЗавтракПолдникВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоДетское менюДень рожденияДетский праздник
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
200 г черники или голубики
180–200 г муки
200 г коричневого сахара
100 г сливочного масла
1 яйцо
150 г жирной сметаны
1 ч. л. ванильного сахара
1,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра для подачи
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Просейте 180 г муки с солью, всыпьте сахар, перемешайте. Добавьте нарезанное маленькими кусочками сливочное масло и порубите все вместе до состояния крошек.

Шаг 2

Отделите 1 стакан с горкой получившейся смеси, всыпьте в прямоугольную форму для запекания и разомните руками ровным слоем.

Шаг 3

В оставшуюся мучную массу добавьте разрыхлитель, сметану, чуть взбитое яйцо и ванильный сахар.

Шаг 4

Добавьте в тесто чернику и аккуратно перемешайте. Тесто должно получиться довольно мягким, но не жидким. Если нужно, добавьте еще муки.

Шаг 5

Выложите получившуюся смесь в форму, поверх уже имеющегося слоя. Выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 35–40 мин.

Шаг 6

Немного остудите, нарежьте на квадратные печенья, остудите полностью. Посыпьте сахарной пудрой. Подавайте на завтрак и полдник с какао.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", № 10 (209), 2015
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Десерты с черникой
Десерты с черникой

Уникальность черники в том, что большинство ее полезных свойств сохраняется после кулинарной обработки. Так что можно быть уверенным: мороженое, пирожное, пирог, кисель и блинчики с черникой ...

27 рецептов
Пироги с черникой
Пироги с черникой

Пироги с черникой любят и у нас, в России, и в Северной Европе, и особенно в Соединённых Штатах. Правда, готовят эти пироги везде по-разному. В Финляндии и Норвегии в начинку скорее всего предпочтут ...

70 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Шарлотка с черникой
Шарлотка с черникой

Не упустите возможность приготовить шарлотку с черникой: она получается необыкновенно вкусной, сочной, ароматной! Чтобы начинка не была слишком влажной, обязательно хорошо обсушите ягоды, разложив в ...

1 ч
Вареники с черникой
Вареники с черникой

Вареники с черникой готовят значительно реже, нежели с вишней. И очень жаль, потому что первые вполне могут дать фору вторым, более традиционным! Эта ягода, вкус которой многим кажется не слишком ...

1 ч
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
felicatka31 января 2018 г.

У вас уже был этот рецепт. Я часто готовлю по нему и должна сказать, что зря вы убрали в этом варианте душистый перец. Он придает неповторимый запах и вкус этому пирогу.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ