1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты с клубникой
  4. Соус с клубникой и луком
moyugolok
05 июня 2015 г.

Соус с клубникой и луком

moyugolok
05 июня 2015 г.

Очень вкусный соус с клубникой и луком
Очень вкусный соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Соус с клубникой и луком
Соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим соус с клубникой и луком
Готовим соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Рецепт соуса с клубникой и луком
Рецепт соуса с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Как приготовить соус с клубникой и луком
Как приготовить соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Вкусный соус с клубникой и луком
Вкусный соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Делаем соус с клубникой и луком
Делаем соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Приготовим соус с клубникой и луком
Приготовим соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Соус с клубникой и луком как в ресторане
Соус с клубникой и луком как в ресторане (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Соус с клубникой и луком для гурманов
Соус с клубникой и луком для гурманов (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Пробуем соус с клубникой и луком
Пробуем соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Очень вкусный соус с клубникой и луком
Очень вкусный соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Соус с клубникой и луком
Соус с клубникой и луком (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Рецепт соуса из клубники и лука "Antica salsa calabrese di fragole e cipollotti/Соус с клубникой и луком" я узнала от Елены http://puma-blanca.livejournal.com/60113.html. Лена пишет, что сама его не готовила, а только перевела рецепт с итальянского, и попросила меня рассказать что вышло.

Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 12 мин
Доп. время: 10 мин
ЖарениеИтальянская кухняСоус, заправка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ
200 г клубники
4 луковицы молодого лука
1 зубчик чеснока
2 полоски красного и зеленого сладкого перца
немного лемонграсса (в отсутствие - заменить мятой, советует автор)
1 ч. л. соли
2 ч. л. бальзамикового уксуса
1 ч. л. сахара
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Помыть и очистить клубнику, мяту, отрезать головки луковичек и чеснока.

Шаг 2

Очистить перец от семян.

Шаг 3

Клубнику, лук, перец тонко нарезать.

Шаг 4

В сковороде нагреть оливковое масло, поджарить чеснок в течение 2 мин, а затем его вынуть шумовкой. Добавить лук и перец, обжаривать 2 минуты. Добавить клубнику и готовить примерно 5 - 7 минут до ее полного размягчения.

Шаг 5

В конце добавить мелко нарезанную мяту. Посолить. Соли требуется неожиданно много, но в горячем виде трудно понять - чего не хватает.

Шаг 6

После остывания мне захотелось добавить в соус еще соли, 2 ч. л. бальзамикового уксуса и 1 ч.л. сахара.

Шаг 7

Сложить соус в стерильную банку.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Этот клубничный соус хорошо подавать к мясу, особенно к телятине.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Соус "Болоньезе"
Соус "Болоньезе"

Вкуснейший томатно-мясной соус подойдёт для приготовления пасты, лазаньи и других блюд в итальянском стиле.

40 мин

Соус из перца
Соус из перца

С таким легким, пряным, ароматным, вкусным соусом можно подавать не только рис, так же этот соус подойдет к рыбе, мясу, птице, пасте, картофелю и т.д.

20 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ