Шоколадное мороженое
Шаг 1
Ванильную эссенцию добавить в сливки и подогреть их, не доводя до кипения. Желтки взбить с сахарной пудрой. Шоколад растопить на водяной бане, добавить виски и перемешать. Теплые сливки смешать с желтками, поставить на огонь и хорошенько подогреть, постоянно помешивая, чтобы сливочно-желтковая масса загустела. Добавить шоколад и перемешать, перелить в пластиковый контейнер. Когда масса остынет, поставить в морозильник на 3–4 часа. Периодически перемешивать мороженое несколько раз, вновь помещая в холодильник, чтобы оно получилось однородным.
Бывает, дома остается черстветь хлеб – ну не выбрасывать же! Этот пудинг – отличный пример того, как из остатков можно приготовить нечто новое и вкусное. А еще этот рецепт привлек нас тем, что даже дошколенок может приготовить его самостоятельно от начала и до конца.
РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
Прикиньте сами, сколько персон съедят 1.5 кг мороженого. Стандартный шарик весит 50 г.
Гость (гость)
2 июля 2014 г.на сколько персон рассчитан этот рецепт ?
Гость (гость)
2 июля 2011 г.Чудный рецепт забытого натурального шоколадного мороженого! Спасибо!