15 января 2014 г.

Пицца Сделай сам

Алсу Муфтахова

15 января 2014 г.

0Комментировать

*Пицца Сделай сам* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Итальянская кухняОбедВторое блюдоВыпечкаДрожжевое тестоЗакускаОсновное блюдоПиццаВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука обычная - 250 г

мука цельнозерновая - 250 г

вода - 250 мл

оливковое масло - 3-4 ст. л.

любимая колбаса вашего ребенка - несколько ломтиков

куриная грудка отварная - примерно 100 г

брокколи, заранее отваренная в слегка подсоленой воде - 100-150 г

помидорки черри - 4-5 шт.

моцарелла (можно заменить на сулугуни) - 200-250 г

оливки черные - несколько штук

томатный соус для пиццы - примерно 8 ст. л.

молоко - 80 мл

сахарный песок - 5 г

соль - 10 г

дрожжи - 1 пакетик (7 г)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Закрыть окна, чтобы не было сквозняка, и с хорошим настроением приступить к приготовлению дрожжевого теста. В муку добавить сахар, соль, дрожжи. Затем влить молоко и воду, слегка перемешать. Добавить оливковое масло и хорошо вымесить. Оставить на 1,5-2 часа. Можно накрыть емкость, в которой замешивалось тесто, полотенцем и ставлю в закрытую духовку. Пока тесто поднимается, подготовить начинку: то, что любит ваш ребенок. Основа - томатный соус и сыр, а дальше - по желанию. У меня - 4 пиццы на вкус каждого ребенка. Первая - томатный соус и сыр: натереть на терке и посыпать сверху. Можно слегка сбрызнуть оливковым маслом. Вторая - томатный соус, кусочки колбасы, оливки и сыр. Третья - нарезанная на кусочки отварная курица, кусочки брокколи, помидорки черри и оливки, разрезанные пополам, и сыр. Четвертая - все вышеперечисленное. Когда тесто поднимется, еще раз его обмять, разделить на 4 части (по количеству пицц), раскатать и выложить начинку. Оставить минут на 15-20. Разогреть духовку до 220°C. Выпекать пиццу около 20 минут, пока сыр не начнет плавиться. Подавать сразу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #моцарелла #брокколи #колбаса #выпечка #пицца #второе блюдо #закуски

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пицца

Пицца – одно из самых популярных итальянских блюд. Это круглая лепешка из теста с начинкой, запеченная в печи.

384 рецептов

ГРУППА

Блюда из курицы

Блюда из курицы занимают прочное место в нашем меню, пользуясь равным успехом и в будни, и в праздники. С приготовления блюд из курицы зачастую начинается знакомство с кулинарным искусством: нужно ...

3238 рецептов

РЕЦЕПТ

Пицца Маргарита

Пицца Маргарита появилась на свет по сути благодаря капризу жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской. Однажды во время турне по стране супруги остановились в Неаполе, и дама попросила ...

1 ч

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Пицца с колбасой, помидорами и сыром

С приготовления пиццы с ветчиной, помидорами и сыром ваш ребенок вполне может начать знакомство с кулинарией: никаких особых навыков она не требует, а результат понравится всем без ...

20 мин

РЕЦЕПТ

Пицца с копченой колбасой

Такая пицца с сырокопченой колбасой отлично подойдет для уютного вечера в кругу семьи, для просмотра фильма в хорошей компании или даже в гордом одиночестве. Это блюдо итальянской кухни давно стало ...

45 мин

РЕЦЕПТ

Пицца со шпинатом

Пицца со шпинатом (флорентийская пицца) — одна из многочисленных разновидностей этого открытого пирога, существующих в Италии. Центром притяжения всех пиццеманов является Неаполь, где и возникла идея ...

1 ч

РЕЦЕПТ

Пицца карбонара

Не ждите праздника, а просто возьмите и приготовьте пиццу карбонара по нашему рецепту. Выпечка совсем неспроста получила такое название. В этом рецепте спагетти заменили лепешкой, которую запекают с ...