Главная
Рецепты
Паста с овощами
Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами

22 июня 2007 г.

Тальятелле с соусом из свежей зелени и печеными томатами

gastronom

22 июня 2007 г.

0Комментировать

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 937.00 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 20.00 г/58.00 г/86.00

Итальянская кухняОбедВторое блюдоОсновное блюдоВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

сахар – щепотка

масло оливковое – 1 ст.л.

помидоры средние – 10 шт.

хлеб белый – 1 ст. л. крошек

тальятелле – 200 г

перец чёрный крупно молотый

соль

Для соуса

мята зелёная свежая – 30 г

кориандра зелень свежая – 30 г

масло оливковое – 100 мл

сыр козий мягкий – 30 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюлю влить 2 л воды, посолить, поставить на огонь. Духовку разогреть до 220ºС. Помидоры разрезать пополам, положить на противень разрезом вверх, сбрызнуть маслом, слегка присыпать сахаром; запекать в духовке 15 мин. Все ингредиенты соуса поместить в блендер, размолоть до однородности. Пасту добавить в кипящую воду, отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, смешать с соусом. Добавить печеные томаты, как следует перемешать. Выложить пасту на тарелки, присыпать хлебными крошками, приправить солью и перцем.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", #3/2005

#сыр #паста #помидоры #мята #итальянская кухня #второе блюдо #тальятелле

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Итальянский хлебный суп

Для приготовления этого супа можно использовать как свежие, так и консервированные томаты.

1 ч

РЕЦЕПТ

Итальянский овощной салат

15 мин

РЕЦЕПТ

Итальянский хлеб с оливками

Попробуйте испечь хлеб дома - аппетитный аромат и неподдельный восторг в глазах домашних заставят вас мгновенно позабыть о потраченном времени.

2 ч 30 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Паста со сладким перцем и курицей "алла болоньезе"

1 ч

РЕЦЕПТ

Итальянский салат-антипасти

15 мин

ПРОДУКТ

Паста

В Италии пастой называют практически все мучные изделия. Особенно расширилось значение этого слова в последние годы: теперь под пастой порой понимают даже жаренный во фритюре «хворост» и ...