Итальянский овощной салат

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 234.00 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 15 мин

Итальянская кухняСалатВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

масло оливковое

100 г моцареллы

чеснок – 2 зубчика

250 г шпината

10 помидоров черри

1 ч. л. крупнозерновой горчицы

1 кочан салата фризе

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Шпинат и салат фризе тщательно вымыть, обсушить. Листья шпината снять со стеблей, крупно нарвать.

Шаг 2

Салат фризе крупно нарезать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Чеснок очистить и измельчить. Моцареллу нарезать кубиками.

Шаг 3

Оливковое масло смешать с горчицей. В большую салатницу положить шпинат, салат фризе, черри, моцареллу и чеснок. Полить заправкой, перемешать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", #05(55), 2006

#помидоры #итальянская кухня #моццарелла #салаты # шпинат

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

3373 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

КОММЕНТАРИИ

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Ваши данные защищены reCAPTCHA

gula7 июля 2012 г.

забыли про самый главный ингредиент: УКСУС БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ из Модены!!! без этого ингредиента не обходится ни один итальянский салат... никогда... а вот состав может меняться в зависимости от предпочтений... и мясо не самая последняя в этом вещь! итальянцы любят поесть!!!... и мясо - это особенная статья!

risavi30 декабря 2011 г.

... Итальянский овощной (!) салат: "делаю без моцарелы, а с нежной отварной телятиной"... "добавила еще перепелинные яйца и оливки черные". У нас как обычно: "а ещё можно яиц добавить, колбаски, зелёного горошка и (самое главное) майонезика!!!!!! и ещё посыпать сыром и запечь! ммм.. вкусняшка"...

prokazzznica12 июля 2010 г.

Можно к горчице и маслу сразу добавить чеснок и взбить вместе. Удивительное свойство чеснока! Горчица и масло становятся однородным соусом и не будут капельки горчицы плавать в масле. Я такой салат делаю без моцарелы, а с нежной отварной телятиной. Вкусняшка!