1. Главная
  2. Рецепты
  3. Рецепты здорового питания
  4. Суп-пюре из яблок с тыквой
gastronom
22 ноября 2011 г.

Суп-пюре из яблок с тыквой

gastronom
22 ноября 2011 г.
10Комментировать
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 1 ч
ВаркаСупВегетарианство: ЛактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
сушеный тимьян – 0,25 ч. л.
луковица – 1 шт.
растительное масло – 2 ст. л.
кисло-сладкие яблоки – 500 г
сливки жирностью 22% – 250 мл
чеснок – 1 зубчик
тыква – 500 г
соль, черный молотый перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена. Яблоки, лук и чеснок очистить, из яблок вырезать сердцевину. Нарезать все небольшими кусочками.

Шаг 2

Разогреть в кастрюле масло, обжарить лук и чеснок, 5 мин. Добавить тыкву, яблоки, тимьян, соль и перец по вкусу. Влить 750 мл воды, довести до кипения. Уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой 20–25 мин.

Шаг 3

Измельчить суп в пюре, влить сливки и прогреть, не доводя до кипения. Разлить по тарелкам и подать к столу. Можно украсить свежей зеленью.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №16 (120) август 2011
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Время тыквы
Время тыквы

Ученые до сих пор не могут сказать точно, что такое <a href="https://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=326">тыква</a> – овощ, фрукт или ягода. Ясно одно: пренебрегать тыквой – сущее безумие.

Чем полезна тыква
Чем полезна тыква

Есть мнение, что выражение «настучать по тыкве» отсылает нас к способу отвадить попрошаек, которые в Хеллоуин надевают маски из тыквы и завывают под дверью «Сладость или ...

Тыквенный суп
Тыквенный суп

Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще всего из тыквы готовят крем-суп. Разнообразные варианты тыквенного супа – с рисом, с сыром, с вином – ...

159 рецептов
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

1040 рецептов
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

ПРОДУКТ

Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить

Тыква – символ осеннего изобилия и плодородной силы земли. Не зря индейцы Северной Америки, откуда тыква родом, использовали ее в своих ритуалах для процветания и изобилия. В китайской системе ...

Рецепты супов с фото
Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3849 рецептов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

М (гость)

1 ноября 2013 г.

Суп в первый раз показался жидковат. Но вкусный, как десерт! Отличный рецепт! Спасибо! P.S.Во второй раз взяла 1 кг тыквы и 500 грамм более сладких яблок, 4 зубчика чеснока и 3 маленькие белые луковицы. Количество воды то же, соли и молотого перца. Попробовала после взбивания в блендере и не стала даже сливки добавлять.

Гость (гость)

23 декабря 2012 г.

а мне понравился) правда, диеты ради, заменила сливки на 100 грамм молока, и получилось отлично, сладенько так)

e_l_l_e
e_l_l_e28 октября 2012 г.

Не могу сказать, что я в восторге от того, что получилось...но для разнообразия в питании и опыта в кулинарии очень хорошо.

Гость (гость)

5 июня 2012 г.

Отличный кисловатый суппец!

Гость (гость)

29 мая 2012 г.

Суп на любителя, но мне он очень нравится и муж в восторге, легкий овощной суп ему пришелся по вкусу )

Гость (гость)

16 мая 2012 г.

А если заменить яблоки на груши, и добавить чуть-чуть картошки, то получается просто изумительно!

Гость (гость)

28 апреля 2012 г.

ochen vkusnenkiy sup! Spasibo!

Гость (гость)

5 марта 2012 г.

Суп отличный, может руки не оттуда?)))))

Гость (гость)

9 февраля 2012 г.

ужасный рецепт. не тратьте на него продукты, а главное своё время!!! отвратительно.

ekaterina-h5 февраля 2012 г.

На любителя, суп получился кислый, хотя яблоки брала кисло-сладкие. Больше не буду его готовить

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ