Главная
Рецепты
Рецепты из свинины
Свинина, тушенная с ананасом

07 июня 2011 г.

Свинина, тушенная с ананасом

gastronom

07 июня 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

Тушение, томлениеОсновное блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

бульон куриный – 125 мл

соус соевый – 3 ст. л.

чеснок – 1 зубчик

ананасовый сок – 125 мл

масло растительное – 2 ст. л.

морковь среднего размера – 4 шт.

крахмал – 1,5 ст. л.

ананас консервированный – 250 г

нежирная свинина – 700 г

зеленые кислые яблоки – 2 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свинину нарезать средними кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

Шаг 2

В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить мясо, 8–10 мин., до образования золотистой корочки. Добавить морковь, бульон и соевый соус. Довести до кипения на среднем огне, снизить огонь до минимального, накрыть крышкой и готовить 1 ч.

Шаг 3

Из яблок вырезать сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Чеснок очистить и раздавить. Развести крахмал в ананасовом соке, влить в кастрюлю с мясом. Добавить кусочки ананаса, яблоко и чеснок, перемешать и тушить на среднем огне 10–12 мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №02 (106) январь 2011

#морковь #свинина #яблоки #ананас #чеснок #соевый соус #второе блюдо #тушение #крахмал

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Свинина, запеченная с картофелем и луком

2 ч 30 мин

2 ч 30 мин

2 ч 30 мин

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

РЕЦЕПТ

Свинина в горшочке с овощами

1 ч

ГРУППА

Мясо с фруктами и ягодами

Мясо с фруктами и ягодами – одно из устойчивых сочетаний в кулинарии. Рецепты мясных блюд с фруктами и ягодами можно найти во национальных кухнях многих народов мира. Так, в Средней Азии издавна едят ...

69 рецептов

РЕЦЕПТ

Свинина, тушенная в красном вине

Свинина, тушенная в красном вине, имеет очень интересный, нетривиальный, бордово-лиловый цвет и этим привлекает к себе особое внимание. Да и вкус блюда не разочарует никого: он получается насыщенным, ...