Продукты на букву В

Вашран фрибуржуаз (Vacherin Fribourgeois) — полутвердый сыр цвета слоновой кости с маленькими отверстиями, который готовят в кантоне Фрибур (в год выпускают около 2000 тонн).

Вашрен де бож (франц. Vacherin Des Bauges) — мягкий французский сыр, который производят из коровьего молока в Савойских горах, в районе массива де Бож, региона Рона-Альпы.

Вешенки, или устричные грибы относятся к культивированным грибам — в этом их минусы и плюсы. Минус в том, что они не слишком ароматные и их вкус менее выраженный. Остальное — сплошные плюсы. Вешенки никогда не бывают червивыми или ядовитыми, они продаются в магазинах и на рынках, а также доступны вне зависимости от сезона.