Выбираем и не переживаем: как найти самые сладкие мандарины

Выбираем и не переживаем: как найти самые сладкие мандарины

gastronom
13 ноября 2024 г.
0Комментировать

Конец осени и зима — время мандаринов. Насладиться ароматными цитрусовыми можно уже сейчас, нет смысла ждать Новый год. Одна проблема: первый урожай мандаринов может оказаться не таким сладким. Как выбрать самые спелые, сочные и точно не кислые плоды? 

Выбираем и не переживаем: как найти самые сладкие мандарины
Выбираем и не переживаем: как найти самые сладкие мандарины (Фото: shutterstock )

Эксперты портала Ferra.ru посоветовали при выборе мандаринов обратить внимание на несколько внешних факторов.

Первый — сорт мандаринов. Так сложилось, что не все виды фрукта сладкие сами по себе. Некоторым больше свойственна кислинка. Если она вам точно не нужна, то обратите внимание на клементины и муркотты. Также сладкими окажутся абхазские и марокканские мандарины.

Цвет кожуры не менее важен. Лучше брать ярко-оранжевые плоды: их оттенок говорит о зрелости. Мандарины с пятнами могут оказаться как сладкими, так и кислыми, а вот урожай с плотной кожурой точно не порадует вкусом.

Текстуру кожицы тоже оцените. У хороших мандаринов она будет упругая, не слишком толстая, а главное, без повреждений. Если есть возможность потрогать цитрусы перед покупкой, прикиньте их вес. Сладкие мандарины обычно довольно тяжелые.

ЭТО МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНОРеклама. undefined

Кстати, вы знали, что яблоки в шарлотке можно заменить мандаринами? Интересным рецептом ранее поделился Gastronom.ru.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Какие мандарины самые полезные, а какие - самые вкусные: правда и вымысел
Какие мандарины самые полезные, а какие - самые вкусные: правда и вымысел

Мандарины прекрасны и на Новогоднем столе и просто так — как легкий десерт после плотного ужина. Фрукт этот давно нам известен, многие даже прекрасно разбираются в сортах. Но мифов и заблуждений от этого меньше не стало. Разбираем наиболее частые.

Хотите похудеть - пейте мандариновый сок
Хотите похудеть - пейте мандариновый сок

Пигмент из класса каротиноидов, который содержится в мандаринах и ряде других цитрусовых, помогает уменьшить жировые отложения на 30%.

Как выбрать вкусное спелое авокадо и что с ним приготовить
Как выбрать вкусное спелое авокадо и что с ним приготовить

Как выбрать спелое авокадо в магазине? Кажется, это весьма простой вопрос. Но мы нашли несколько способов выбора лучшего фрукта, о которых вы, возможно, не знали. Мы любим авокадо, поэтому выбираем и готовим его со всем уважением, даже готовы задействовать для этого не только руки.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
Рейтинг@Mail.ru