13 ноября 2024 г.

Умер шеф-повар Алексей Зимин

13 ноября 2024 г.

13 ноября 2024 года не стало шеф-повара и журналиста Алексея Зимина. Он был ведущим передач «Едем и едим» и «Готовим с Алексеем Зиминым».

*Умер шеф-повар Алексей Зимин* *(Фото: Из личных архивов героев материала)*

«Очень печальная новость с утра. Умер Алексей Зимин», — сообщил гастрожурналист Роман Лошманов в своем телеграм-канале.

Алексею Зимину было 52 года. В России он был известен как создатель и ведущий кулинарных передач. Самой популярной до 2022 года была «Готовим с Алексеем Зиминым», которая выходила на телеканале НТВ по субботам. Также Алексей основал собственную поварскую школу, открывал кафе и бары, занимался перезапусками существующих ресторанов, писал книги и возглавлял редакции таких изданий, как «Афиша Мир», GQ и Gourmet.

В 2015 году шеф-повар переехал в Лондон, где открыл ресторан русской кухни Zima. Параллельно он вел одноименный журнал — рассказывал об особенностях британской кухни.

Причина смерти Алексея Зимина пока не установлена.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#шеф-повар

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

В Москве выбрали лучшего молодого шеф-повара России 2024 года

Уже девять лет подряд на конкурсе «Серебряный треугольник» выбирают самого талантливого шефа в возрасте до 30 лет. Победителя этого года объявили в ресторане Savva.

Вероника Соловьева

СТАТЬЯ

Сколько и как правильно варить овощи для оливье: советы шеф-повара

В преддверии самого любимого праздника пора вспоминать, как приготовить вкусный салат оливье. Как правильно подготовить ингредиенты, сварить овощи и сделать домашний майонез, рассказал Игорь Шиянов, шеф-повар нижегородского ресторана Red Wall.

Анастасия Разумовская

СТАТЬЯ

Блюда от шеф-поваров: простые семейные рецепты

Курица на бутылке, треска под сыром, вареники с грибами: кто не любит эти душевные блюда? До конца октября в столице проходит Московский гастрономический фестиваль, посвященный семейным кулинарным традициям. Шеф-повара московских ресторанов поделились с нами своими семейными рецептами.