Смузи изобрели в одержимой здоровым образом жизни Калифорнии. По сути, смузи в домашних условиях - это приготовленный в блендере фруктовый коктейль, но очень густой. Отличие смузи от обычного коктейля в том, что готовится оно не из соков, а из пюре или даже из фруктов целиком. Таким образом, в смузи содержится значительно больше клетчатки. И как следствие, оно очень полезно для пищеварения и вообще. Подавайте смузи к столу с двумя трубочками - во-первых, так принято, а во-вторых, удобнее.
Читать далее
Читать далее
КАТЕГОРИИВсе рецепты группы
Витаминно-зеленый смузи
Очень вкусно получается, варьировать вкус можно добавляя большее кол-во того или иного ингредиента. Шпинат вкуса не дает, зато благодаря ему смузи потрясающего цвета и наполнен витаминами!
15 мин
Ягодный смузи
Лет пять назад подглядела в баре как делают такой коктейль и с тех пор он мой самый любимый.
15 мин
Фруктовый смузи
Фруктовый смузи — замечательный, легкий и полезный напиток, который, к тому же, готовится за несколько минут. В моду подобные коктейли вошли лет так 15 назад, благодаря сторонникам правильного питания. Дело в том, что смузи по сути своей представляют измельченные фрукты, овощи и ягоды, а не сок из них, поэтому все витамины и минералы, содержащиеся в плодах, переходят в напиток практически в неизменном виде. Единственно что, пить его следует сразу, потому что часть питательных веществ уже через час безвозвратно улетучится. Что ж, нам кажется, фруктовому смузи, рецепт которого приводится ниже, хранение точно не грозит:, поскольку он получается необыкновенно вкусным!
15 мин
В 60-х мир сошел с ума от этой простой и потрясающе аппетитной находки. Сегодня смузи, или смуси, или смусис (от англ. слова smooth – "однородный, мягкий, гладкий, приятный") – густой взбитый напиток из смеси фруктов, овощей, молока / мороженого / сливок / йогурта с добавлением орехов, мюсли, шоколада и меда – стал основой нового направления в области здорового питания. Миллионы последователей смузи-диет считают такие коктейли отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.
История происхождения этой "еды в стакане" весьма интересна. По одной версии, изобрели ее тихоокеанские серферы, которые подкреплялись подобным напитком между двумя волнами. Говорят также, что моду на смузи ввели в 60-е годы колесящие по свету "дети цветов" – хиппи. А само название "smoothie" попало в историю с легкой руки основателя сети коктейль-баров "Smoothie King" Стивена Кунау, который вроде как именно в те годы и придумал его.
Диетологи рекомендуют есть легкие фруктовые смузи на завтрак, а питательные овощные – на обед и ужин. Хотя порядок можно и не соблюдать.
Рецепты овощные смузи включают томаты, морковь, свеклу, авокадо, огурцы, тыкву, сладкий перец, капусту с добавлением "зеленых" витаминов – имбиря, петрушки, базилика, кинзы, сельдерея, шпината, а также всевозможных пряностей и трав.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Молочные коктейли
Молочные коктейли готовят на основе молока и молочных продуктов: кефира, йогурта, сливок, мороженого с добавлением фруктов и ягод (бананов, ананасов, клубники, вишни ...
53 рецептов
СТАТЬЯ
Быстрый завтрак со смузи идеален для тех, кто уже поднялся, но еще не проснулся, и просто не в состоянии заставить себя есть.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Гость (гость)
10 июля 2014 г.Ну нельзя ли русскими словами вещи называть. Что за смузи? Это коктейль фруктовый. Никто его в калифорнии не изобрел. Это в любой стране и культуре есть. Ну а раз решили американизмом его назвать, дак хоть произношение поправьте - смуви. Никто вас в калифорнии не поймет если скажите смузи. Позор!
Гость (гость)
29 июля 2011 г.Делаю крайне полезные БЕЛКОВО-Фруктовые смузи. которые прекрасно заменяют порошковые белковые коктейли: Творог (0-5%) -100-150гр Кефир 1% - 125-250мл Фрукты по вкусу. по сезону т.п. (Кроме банана) Отлично подходят ягоды.
Juli (гость)
15 сентября 2010 г.Освежающий АРБУЗНЫЙ смузи: - мякоть арбуза - мята - лед - газированная минеральная вода Взбить в блендере. Подождать несколько минут пока осядут на дно арбузные косточки. Перелить в бокал, украсить мятой.
Гость (гость)
20 июля 2010 г.ВОТ ПОСЛУШАЙТЕ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ: -200Г КОНСЕРВИРОВАННЫХ АНАНАСОВ С СИРОПОМ - 1 БАНАН -200Г НАТУРАЛЬНОГО ЙОГУРТА - 1 ЩЕПОТКА МУСКАТНОГО ОРЕХА -ЛЁД (ПО ВКУСУ) - 3 ЛИСТА МЯТЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ. БАНАН ОЧИСТИТЬ.АНАНАСЫ И БАНАН НАРЕЗАТЬ КУБИКАМИ.ВЫЛИТЬ В ЧАШКУ БЛЕНДЕРА, ДОБАВИТЬ ЙОГУРТ,ЛЁД И ЩЕПОТКУ МУСКАТНОГО ОРЕХА.ПЕРЕМОЛОТЬ ВСЕ ИГРЕДИЕНТЫ ДО ОДНОРОДНОЙ МАССЫ, ВЫЛИТЬ В БАКАЛЫ И УКРАСИТЬ МЯТОЙ. ПРИЯТНОГОГО АППЕТИТА.