Главная
Блюда из шоколада
Напитки из шоколада

Напитки из шоколада

56 РЕЦЕПТОВ

Напитки из шоколада любят и взрослые, и дети. Принято считать, что шоколад – большая сладкая плитка, разделенная на квадратики. Но изначально это был напиток – ароматный и очень горький. Его название – чоколатль – так и переводилось: «горькая вода». И прошло не одно столетие, прежде чем шоколад перестал быть таковым и появились напитки, созданные на его основе. Самые популярные из них - горячий шоколад и молочно-шоколадный коктейль.
Читать далее

ВСЕ НАПИТКИ ИЗ ШОКОЛАДА56 РЕЦЕПТОВ

НАПИТКИ ИЗ ШОКОЛАДА

Зефирный горячий шоколад по-австрийски

Шоколад в зефире или зефир в шоколаде? В этом горячем напитке оба продукта равноценны.

НАПИТКИ ИЗ ШОКОЛАДА

Горячий шоколад с корицей

В каждой уважающей себя книжке про шоколад написано про императора ацтеков Монтесуму. Дескать, он в день выпивал до 50 чашек «чоколатля», что придавало ему необыкновенную бодрость, силу и энергию. Ему же надо было управляться не только с народом, но и со всеми своими женами... Но нам, простым людям, все-таки важно не количество, а качество.

3 мин

РЕЦЕПТЫ КОФЕ

Кофе с шоколадом и корицей

Кофе с корицей и шоколадом - идеальный вариант напитка для холодного времени года.

5 мин

РЕЦЕПТЫ КОФЕ

Ирландский кофе с шоколадом двух видов

Вариация популярного напитка. Ирландский кофе с шоколадом будет особенно актуален в прохладное время года..

15 мин

НАПИТКИ ИЗ ШОКОЛАДА

Горячий бананово-шоколадный напиток

Напиток, немного напоминающий по вкусу шоколадно-банановое мороженое.

15 мин

1 2

Шоколадные коктейли могут быть холодными и горячими, алкогольными и безалкогольными, низкокалорийными и спортивными.Самая простая основа для горячих напитков из шоколада – молоко, какао, тертый шоколад. Иногда в такой напиток добавляют яичные желтки. Так, для коктейля из шоколада и чая нужно растереть с сахаром (150 г) 3 желтка, растворить в 200 мл горячего молока 30 г шоколада и влить 30 мл горячего крепкого чая, соединить обе смеси и поставить на водяную баню, помешивая до образования пены.

Сочетание чая и шоколада, неожиданное и пикантное, хорошо дополнит одна из пряностей, традиционно сопровождающих «чоколатль», например, ваниль. Удивительно, насколько разнообразны алкогольные напитки, которые гармонируют с шоколадом. Причем от этого союза и вино, и мартини, и коньяк, и ром, и, собственно, шоколадные и кофейные ликеры только выигрывают.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .