Словения – страна уютная, человеческих размеров: ее столица, Любляна, состоит из одной красивой площади, великолепного собора и трех с половиной улиц. Ну а в 80 км от этого блистательного мегаполиса расположилась Добрна – крохотная деревушка с термальными источниками, в которых мочили свои израненные члены еще древние римляне, и волшебными грязями, в которые любили залезть столь же древние кельты.
В добрнские лечебницы недужные люди едут полечить опорно-двигательный аппарат, облегчить диабет, усмирить невроз и побыстрее восстановиться после травм или операций. Но главная местная специализация – это лечение бесплодия, причем такое феерическое, что некоторые, приехав сюда в полном отчаянии, уезжают уже беременными.
Ну а для тех, кто ничего такого не хочет, а желает простых спа-радостей, в Добрне есть косметический центр «Хуза на травники», то есть «Дом на лугу», где вас охотно обмажут местными омолаживающими грязями и пополощут в бассейнах и джакузи с термальной водой. Ну и, конечно, будут нам ароматерапия, аюрведа, рефлексотерапия, сауны, массажи, маски, компрессы, обертывания…
А что особо приятно, так это цены: Словения – страна европейская, вместо денег у них евро, а цены вполне вменяемые. Так 20-минутный массаж лица обойдется в 17 евро, часовой омолаживающий массаж «Дом на лугу» - 35 евро, а «Массаж любви» для двоих, со свечами и шампанским, – 69 евро.
Уход за собой – занятие довольно утомительное. Человек, полдня проводящий в массажных кабинетах, саунах и бассейнах, обычно мало способен на дополнительные подвиги. Однако если у вас еще остались какие-то силы, можете использовать их, съездив в ближайший город Целье, где можно осмотреть замок, ратушу, собор, а также прикупить всяких вышивок, вязаных штучек и, бутылочек с вином, самогоном и ликерами.
Что поесть
Словенцы – люди очень милые, но только зачем же они едят лошадей? Тот, кому жалко лошадку (хотя не совсем понятно, почему это лошадку жалко, а коровку или барашка – не очень), должен избегать заведений под названием Hot Horse, где милые словенцы всей семьей наслаждаются ароматным гамбургером с кониной.
Ну а вся остальная здешняя еда в моральном смысле совершенно безопасна. Причем, на мой взгляд, самое вкусное, что может предложить эта страна, таится за скромным фасадом маленьких семейных заведений, предлагающих домашнюю еду – такие места есть в любой деревне, достаточно просто идти по улице и внимательно смотреть по сторонам.
Да, в таких семейных ресторанчиках обычно нет большого выбора – что сегодня приготовили, то вам и дадут. Осторожно осведомившись, а не лошадка ли у них сегодня, смело заходите и готовьтесь к гастрономическому экстазу: словенская кухня, взявшая все лучшее у своих соседей, великолепна.
Возможно, сегодня хозяйка приготовила нам колбаски с кислым соусом (немецкое влияние), или тонко нарезала пршут (итальянское прошутто), или испекла австрийский штрудель, или несет нам балканский слоеный пирог бурек.
А, может, у нее было вдохновение наделать клецок с сыром или даже с орехами, или наварить рыбного супа из Истрии, или сделать гуляш (венгры здесь тоже бывали)? А, может, в сегодняшнем меню значится словенский плов – рис с мидиями, крабами и креветками, или «кисла юха» – суп из свинины с овощами?
А десерт? Как знать, не напекла ли повариха для нас палачинку, то есть блинчиков с ореховой пастой и взбитыми сливками? Но лично я надеюсь на гибаницу – восхитительное горячее пирожное с яблоками, изюмом, маком и творогом…
И с вином в этой Словении все в порядке – есть у них для нас и легкое красное «Цвичек», и богатое рубиновое «Теран», и белое «Шардонне Избор», и «Птуйское городское», и множество других прекрасных вин, которые нигде, кроме Словении, и не попробуешь.
Но еще большие они молодцы по части крепкого - грушевого самогона «Вильямовка», или можжевеловой водки «Бриньенец», или ликера «Плетершка хрушка» с грушей внутри. А если кто до сих пор не знает, как это здоровенная груша попадает в бутылку, так ему про это тут же и расскажут.
Иллюстрации: shutterstock
Ольга Волкова:
«Я родилась летом, 17 июня, и, наверное, именно поэтому всей душей ненавижу зиму, а также позднюю осень, раннюю весну и вообще холод, мрак, слякоть, снег. Как только в Москве начинаются все эти неприятности, меня тянет отправиться куда-нибудь подальше и поюжнее. Больше всего на свете я люблю путешествовать, и профессия журналиста позволяет мне это делать, пусть не так часто, как хотелось бы, но все же куда чаще, чем если бы я работала кем-то другим.
Вторая моя страсть - я очень люблю вкусно поесть, причем готова пробовать все, что угодно, кроме собак и кошек - этих я есть не буду ни за что, потому что очень их люблю. Как, впрочем, и всех остальных животных - я люблю их настолько, что не только набила ими свой дом, но и пишу про них статьи и даже книги. А еще я говорю по-французски, лихо вожу машину и считаю самым дурацким занятием на свете глажку носков и трусов».
Идея недели:
Будапешт
В Будапеште нетрудно почувствовать себя страшно богатым, ибо даже после самого скромного обмена валюты каждый становится обладателем... См. далее...
Хельсинки
Вы уже придумали, как используете новогодние каникулы? Наверное, да. Наверное, впереди у вас длинное путешествие, а раз так, то вряд ли в декабре вы найдете время...См. далее...
Банско
В полутора сотнях километров от Софии есть гора под названием Пирин. На склоне этой горы примерно в IX веке образовался городок Банско, который в наши дни... См. далее...
Вильнюс
Сейчас стать гостем литовской столицы на уикенд можно за 300-400 евро, а то и дешевле, если ехать на машине: от Москвы до Вильнюса – меньше 900 км. См. далее...
В Ниццу на карнавал!
Ни за что не стала бы звать вас в Ниццу – февраль, 12-15 градусов, никакого пляжа, если бы не одно существенное обстоятельство: здесь будет карнавал! См. далее...
Пока нет комментариев