Масленица: что за праздник, когда отмечают, традиции

Масленица: что за праздник, когда отмечают, традиции

Елена Титок
29 февраля 2024 г.
0Комментировать

Масленица — старинный народный праздник, который любят и отмечают в наши дни. В 2024 году масленичная неделя пройдет с 11 по 17 марта.

Масленица: что за праздник, когда отмечают, традиции
Масленица: что за праздник, когда отмечают, традиции (Фото: shutterstock )

Единой даты у торжества нет: чтобы узнать, когда оно будет в конкретном году, от Пасхи отсчитывают 56 дней. В 2024 году Пасха выпадает на 5 мая.

Масленицу принято праздновать целую неделю, а после нее начинается Великий пост. Традиция появилась на Руси много веков назад, еще в языческие времена: тогда праздник был связан с днем весеннего равноденствия, люди провожали зиму и встречали весну. Во время Масленицы нужно было задобрить бога плодородия Ярило и покровителя земли, лесов и скота Велеса.

Существует несколько версий о том, как Масленица получила свое название. Согласно одной, языческих богов всячески умасливали. По другой версии, весной начинали доиться коровы, и из молока делали ценный продукт — сливочное масло, без которого не мыслили праздничный стол. Наконец, некоторые связывают название с христианством: в православии масленичная неделя именуется Сырной седмицей — когда перед Великим постом нельзя есть мясо, а молочные продукты, масло и сыр — можно.

Главными традициями Масленицы считаются застолья и гулянья. Конечно, нельзя обойтись без ритуала, олицетворяющего уход зимы — сжигания чучела из соломы. Делается это в последний день недели, а в старину пепел после сжигания закапывали на полях, чтобы земля дала хороший урожай.

Обязательный атрибут Масленицы — круглые, золотистые как солнце блины. На Руси всю неделю принимали у себя гостей, ходили на ярмарки, строили снежные крепости, катались с горок, танцевали. Кстати, ничто не мешает заняться этим и в наши дни! А еще на масленичной неделе было принято устраивать смотрины, и если все проходило благополучно, то после Пасхи играли свадьбу.

Ранее «Гастроном» рассказывал, как приготовить курник — праздничный пирог на Масленицу.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Масленица или сырная седмица?
Масленица или сырная седмица?

По поводу того, что такое Масленица, большинство людей знает две вещи: «блины» и «сожжение чучела». Но что же это такое на самом деле?

Виктор Симаков

Блинные торты на Масленицу
Блинные торты на Масленицу

Испечем-ка мы на Масленицу торт! Или пирог, как кому нравится. Да не обычный, а самый правильный масленичный – блинный. Крем сделаем из сливочного сыра и зелени, прослоим его и малосольной рыбкой. Это сегодня. А завтра приготовим другую начинку, сладкую или несладкую – в любом случае получится празднично. И главное – его можно сделать заранее, хоть за день до прихода гостей.

gastronom.ru

Как отмечают Масленицу в других странах
Как отмечают Масленицу в других странах

В России на Масленицу почти в каждом доме ломятся столы, а на улицах полыхают чучела.  А как отмечают этот праздник в других странах? И что едят?

Gastronom.ru

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях