Как приготовить тающие фигурки для супа, картошки и десертов

На самом деле тающие (или совсем нет!) фигурки можно делать из чего угодно, если это что-то способно заполнить формочку и не распасться вне ее. Клейкие крупы, масло, мороженое — лишь часть вариантов, фантазию ограничивать не нужно. Единственная сложность этой кулинарной шалости — найти формочки (они, к слову, тоже могут быть любыми). Полагаем, такие найдутся не на каждой кухне, но маркетплейсы точно выручат. 

Рецепт тающих фигурок из масла

Ингредиенты

• Сливочное масло — 1 пачка
• Картофель — 4 шт. 
  
• Паприка — 0,5 ч. л.
  
• Соль по вкусу
  

Как готовить

1. Картофель тщательно вымойте и разрежьте пополам, очищать от кожуры не нужно. Приправьте срез солью и паприкой.
2. Духовку разогрейте до 200 °С. Картофель переложите в жаропрочную форму и запекайте в течение 20–25 минут до мягкости.
   
3. Маслу дайте немного растаять при комнатной температуре, переложите в глубокую тарелку и взбейте миксером. С помощью ложки и формочки сделайте пару утят из масла.
   
4. Картошку подавайте горячей вместе с масляными утятами.
   

Рецепт фигурок из риса

Ингредиенты

• Круглозерный рис – 1 стакан
• Куркума – 0,5 ч. л.
  
• Соль – по вкусу
  

Как готовить

1. Рис отварите до готовности. Как это делать правильно, можно прочитать в этой статье. Добавьте куркуму и тщательно перемешайте, чтобы рис получился однородно желтым.
2. С помощью формочки сделайте несколько утят из риса. Подавайте их в качестве гарнира к любому горячему блюду или к густому крем-супу. 
   

Рецепт тающих фигурок из мороженого

Ингредиенты

• Мороженое пломбир — 500 г
• Темный шоколад — 100 г
  
• Сливки жирностью 20% — 300 мл
  
• Сахарная пудра — 2 ч. л. 

Как готовить

1. Приготовьте шоколадный соус. Для этого разломайте шоколад на кусочки и поместите в кастрюлю вместе со сливками. Осторожно нагревайте на медленном огне, пока шоколад не растворится. Добавьте сахарную пудру и перемешайте.
2. Мороженое переложите в глубокую миску и с помощью ложки заполните им формочки. Сделайте пару медвежат из мороженого.
   
3. На дно пиал выложите шоколадный соус. Сверху установите фигурку из мороженого. Подавайте сразу, пока десерт не растаял.