Как менялось эскимо с течением времени: от Масленицы и Хоттабыча до наших дней

Зигзаги времени

Идея охлажденного десерта стара как мир. Прототипы современного мороженого — фрукты со льдом — подавали в Китае еще пять тысяч лет назад. В стародавние времена на Руси, особенно на щедрую Масленицу, подавали замороженные молоко, творог или сметану, которые разбивали ножом в стружку и смешивали с медом, орехами, изюмом или вареньем. Все это требовало ручного труда, большого количества времени и в итоге оказывалось дорогим и малодоступным удовольствием. А вот современное мороженое в том виде, каким мы знаем его сейчас, появилось не так уж и давно. Например, эскимо было поставлено на поток в нашей стране меньше века назад, в 1937 году.

Калейдоскоп холодных десертов

Сегодня мороженое — это не просто десерт, а целый мир вкусов и текстур. В этом сладком царстве каждый вид лакомства имеет уникальную историю и характер. Начнем с классического варианта — стаканчиков. Они могут быть вафельными, бумажными, пластиковыми. Классика жанра — пломбир с его выраженной сливочностью и ванильным послевкусием, неизменный хит всех времен. Не менее популярны рожки — в них хрустящая вафля сочетается с нежным мороженым. Рожки бывают разных размеров — от миниатюрных до гигантских, а еще зачастую в них встречаются интересные топинги: шоколадная крошка, орехи, кусочки фруктов, разноцветная посыпка.

Еще один вид мороженого, завоевавший всеобщую любовь, — эскимо. Знаменитым оно стало не только благодаря качеству и прекрасному вкусу, но и с легкой подачи отечественного кинематографа. Незабываемая сцена в «Старике Хоттабыче», когда он так вдохновился вкусом эскимо, что скупил весь запас и съел буквально на одном дыхании 43 порции. И это понятно: шоколадная глазурь в сочетании с нежным холодным пломбиром создает потрясающие вкусовые ощущения.

Конечно, с момента появления эскимо в нашей стране технологии производства мороженого значительно изменились, а ассортимент вкусов стал намного шире. Эскимо в шоколаде по-прежнему остается классикой, однако глазурь теперь может быть самой разнообразной. В нее добавляют фруктовые соки, ягоды, кусочки фруктов, суфле, орешки, вафли, хрустящий рис и семечки — вариантов множество! Безусловно, эскимо не только утоляет голод и восстанавливает энергию, но и поднимает настроение. Приятная пауза в компании с любимым десертом — отличный способ немного отдохнуть, переключиться и подумать о себе.

Эскимо для меня

Например, эскимо «Пломбир в молочном шоколаде с малиной» от бренда «Село Зелёное» изготовлено по классическому рецепту и соответствует ГОСТу. В его состав входят молоко, сливки и ароматная малина — настоящий фейерверк вкуса! Освежающий десерт с ягодным послевкусием актуален в любой сезон: его так приятно съесть дома, когда за окном моросит дождь или падает снег. Создается волшебная атмосфера: холодный десерт приносит в нашу жизнь ощущение тепла и счастья.

Если же у вас дома собрались гости или намечается семейное торжество, эскимо «Пломбир в молочном шоколаде с малиной» от бренда «Село Зелёное» отлично подойдет в качестве финального десерта. Ведь оно радует не только вкус, но и радует глаз! Ароматные малиновые прослойки, словно легкие волны, расходятся по белоснежному пломбиру и гармонично сочетаются с насыщенным шоколадом.

Мороженое объединяет людей, дарит радость и сладкие воспоминания. Оно актуально в любое время года и может придать зимним вечерам еще больше уюта и комфорта.

Реклама. АО «Тандер»/magnit.ru