7 блюд из квашеной капусты, которые так хороши осенью и зимой

7 блюд из квашеной капусты, которые так хороши осенью и зимой

Ольга Захарова
07 ноября 2022 г.
2Комментировать

Конечно, квашеная капуста хороша и сама по себе. Она вкусная, полезная, а хрустит так аппетитно. Нет закуски лучше! Но с квашеной капустой можно приготовить и много интересных блюд, например, фаршированого карпа. А если добавить к ней морскую капусту, получится фантастическая солянка!

Квашеная капуста быстрого приготовления
Квашеная капуста быстрого приготовления (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)

Идеальный салат для холодной погоды

Такой салат с квашеной капустой добавит вам летнего настроения в ненастный день, уж больно у него свежий вкус. Но салат достаточно сытный, так что для холодного времени года - идеальный вариант.

Салат с квашеной капустой

Щи петровские - и постные, и мясные

Петровские щи из квашеной капусты - старинный рецепт русской кухни. Такие щи часто готовили во время постов. Но мы предлагаем вам не ждать поста, а приготовить их прямо сейчас с разными видами мяса. Это очень вкусно.

Щи петровские из квашеной капусты

Постное рагу с капустой и грибами

Приготовив эту тушеную капусту с грибами, вы получите вкусное, сытное и постное блюдо. Тушить капусту лучше всего с вешенками, но и шампиньоны хорошо подходят.

Тушеная квашеная капуста с грибами

Основное блюдо и гарнир в одном рецепте

Тушеная капуста с нежными клецками вполне подходит на роль основного блюда. Но еще лучше – подать ее в качестве гарнира к жареным колбаскам или запеченным ребрышкам.

Тушеная квашеная капуста с клецками

Эталонный рецепт фаршированного карпа

Фаршированную рыбу многие считают сложным блюдом. Это правда! Фаршированная рыба - показатель мастерства хозяйки. Нам точно есть, что показать - фаршированный квашеной капустой карп - выдающееся блюдо.

Карп фаршированный квашеной капустой

Солянка с капустой как основное блюдо

Вы когда-нибудь варили морскую капусту? Наверное, даже не представляли, что такое возможно. Мы предлагаем вам рецепт сборной мясной солянки с капустой, в котором вареная морская капуста не только уместна, но и прекрасна! В помощь ей - капуста квашеная. Да, и солянка здесь выступает не в роли супа, а в роли основного горячего блюда.

Солянка сборная с морской капустой

Пирожки с капустой для всех

Пирожки с капустой и яйцами - это отдельная категория пирожков. Любители такой выпечки делятся на два лагеря. Одни предпочитают пирожки со свежей капустой, другие - с тушеной квашеной. Мы выше всех делений и споров. Мы просто любим пирожки с капустой!

Пирожки с квашеной капустой и яйцами

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тушеная капуста, солянка

ГРУППА

Тушеная капуста, солянка

Тушёную капусту едят практически по всей Европе. Блюда с тушёной капустой есть в национальных кухнях многих народов – это польский (а также литовский и белорусский) бигос, эстонский мульгикапсад, ...

Пирожки с капустой

ГРУППА

Пирожки с капустой

Казалось бы, что тут сложного – напечь пирожков с капустой? Но почему же у одной хозяйки они такие, что рука так и тянется за следующим, а у другой – ну так, пирожки как пирожки? Все дело в ...

Щи – все секреты, нюансы и тонкости приготовления
Щи – все секреты, нюансы и тонкости приготовления

Отыскать единственно правильный рецепт щей — утопия. Нет такого. Начиная с самых простых, томленых в глиняном горшке, из одной капусты с пряными корешками и заканчивая богатыми, с говядиной и ветчиною ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA
aleks5555xz
aleks5555xz24 января 2022 г.

Спасибо за замечательные рецепты! из квашеной капусты просто обожаю пирожки и капустняк, с детства люблю, так как мама и бабушка готовили.)

Konstanta
Konstanta23 января 2022 г.

Самое вкусное блюдо из квашеной капусты - салат с луком (или зелёным луком) и ароматным подсолнечным маслом.)) Конечно, и в других блюдах используем квашеную капусту: в солянках ( и как первое, и как второе блюдо), щах. Спасибо за интересные блюда. Будем готовить.

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях